Kūka izrādās ļoti garšīgs, veselīgs un skaists, un, bez šaubām, var atdzīvināt jebkuru svētku galdu, un pildījumu vistas ar sēņu aromātu, neatstāj vienaldzīgu nevienu.
SASTĀVDAĻAS
- pankūku:
- -500ml piens.
- Olas - 2 gab.
- Sāls - 1 / 2ch.l.
- cukurs - 1 tējk
- Siers - 150gr.
- milti - 160 g.
- dilles - 4 zariņi
- -2st.l. augu eļļa
- Lai aizpildītu:
- sīpolu 2 gab.
- sēnes -500gr
- augu eļļa -3 ēdamkarotes
- vistas -350gr.
- krējuma siers - 350g.
- zaļumi - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
- black pipari - pēc garšas
- Soli pa solim recepte vārīšanai
- Lai sāktu, sagatavot pankūkas. Mēs berzēt rupja rīve siera 150g, neliels ķekars dilles smalki sakapāt. Bļodā pārtraukuma 2 olas, pievieno 1 tējk cukurs, puse tējkarote sāls. Pievieno pienu un maisa pusi normu, pievienojiet sijā miltus 160g.. sajauc un noslaucīt līdz vienmērīgu šim pievienot otru pusi no piena. 500ml pilnpiens nepieciešams. Pievienojiet sieru un garšaugiem, ielieciet 2 ēdamkarotes augu eļļa. Un ļaujiet mīklai stendu pārliecināts vismaz 20 minūtes, tad cepšanas laiks būs labi apgāšanās un nav asaru.
Pagāja 20 minūtes, tauku panna ar augu eļļu un cep pankūkas. No šī daudzuma mīkla es pagriezās 13 pankūkas, panna diametrs 22 cm uz mani. Sagatavot pildījumam mazus sīpolus 2 var sagriež kubiciņos, sēnes 500g var samazināt kubiņos. Pan pārlej augu eļļa 2-3 ēdamk, cep sīpolu līdz caurspīdīgi, pievieno sēnes un cep kopā pirms iztvaicēšanu šķidrums tagad pievieno sāli un melnos piparus. Vārīta vistas krūtiņa uz manu augšstilbiem 350 g sagriež smalki.
Liekot kūka. Ieeļļo pankūku krējuma siers, apkaisīt ar zaļumiem, ielieciet sēnes, nākamo pankūku eļļas ar krējuma sieru, apkaisa ar zaļumiem, ielieciet vistas gaļu. Un tā aizstājējs, kamēr esat pabeidzis visas pankūkas rotā kūka, kā vēlamo, es rotā ar zaļumiem un šķēles tomātu, dot uzlējumus un kūkas pasniegtas pie galda.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!