Spilgts un neparasts kompots no feijoa, kas ir viegli pagatavot mājās. Vienkāršs veids, kā saglabāt noderīgus vitamīnus ziemai.
Feijoa - oga, kas satur lielu daudzumu noderīgas minerālvielas. Feijoa pirmais atklāja Brazīlijā XIX gadsimtā. Laika gaitā, tas sāka augt visā pasaulē.
Nogatavošanās sezona ir rudenī - septembra beigās, oktobra vidus.
Es pirmo reizi iepazinos ar feijoa pirms 10 gadiem. Es gāju cauri tirgum un nonāca kalnu zaļo ogu. Agrāk es nekad neesmu redzējis feijoa un nezināja, kā tas ir. Pārdevējs man teica, ka labākais veids, kā gatavot no feijoa augļu kompotu un neapstrādātu ievārījumu.
Starp citu, recepte ievārījuma es publicēs drīz, tāpēc varat abonēt kanālu, lai nepalaistu garām.
Neapstrādātā veidā un garša feijoa man nepatika, jo tas ir pārāk pīrāgu. Bet, kad es pirmo reizi vārīti kompotu no tā, es sapratu, ka tagad es darīšu to katru rudeni. Kompots pagriezieni neticami garšīgi un tīkams, un nedaudz skāba garša slāpes dzēriens.
metode no preparāta
Par feijoa augļus noskalojiet zem tekoša ūdens. Izlutināts augļi mest, vai samazināt, ja ne visi augļi ir bojāti.
Cut off the ass, un liels augļu pārgriež uz pusēm. Varat arī izmantot visu ogu kompotu, bet būs vajadzīgs ilgāks laiks, lai uzliet.
Pārbīda feijoa burkā par ⅓, man ir tas aizņem apmēram 500-600 grami. Es pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm.
Ieliet verdošu ūdeni plānas plūsmā uz bankas laika iesildīties un nav pārsprāgt no temperatūras starpības.
Ūdens tiek novadīts pannā un pievieno cukuru. Es esmu nosūtot uz šķīvja un es celt sīrupu uzvāra. Pēc vārīšanas sīrupu pārlieta burkā un tad roll vāku uz augšu.
Tūlīt pēc seaming uzsist burku un nodot prom aukstā krāsnī, līdz atdzist. Parasti tas aizņem vismaz 12-14 stundas. Ja jūs pavārs daudz uzreiz kompotam, tas prasīs ilgāku laiku atdzist.
Pēc atdzesēšanas uzkopt uzstāt tumšā vietā 2-3 dienas. Kompots gatavs. Kompots glabāt skapī, tas ir tumšs un vēss.
Sastāvdaļas 3 litru jar
feijoa 500g
1,5-2 tases cukura
Ūdens 2.5 litru