Kā gatavot tostermaize ar olu? Šķiet, ka tas ir tik vienkārši, ēdiens, ka pat bērns varēs gatavot, un tas patiešām ir.
Bet, lai sagatavotu patiesi perfektu grauzdiņš, es piemērot šos noteikumus. Es ieteiktu izmantot tos, un, visticamāk, jums būs vairāk garšīgi, nekā es.
Iedomājieties kraukšķīga karameles un nedaudz mitru skaidiņas maizes. Kamēr es rakstīju šo rakstu, tikko notika atpakaļ gaidīt no rīta un gatavot tos pats brokastīm.
7 padomi, kā pagatavot perfektu olas ar grauzdiņiem
1. Dažādas maizes
Nelietojiet grauzdiņš maizi. Tā satur ķekars konservantiem, kas palīdz saglabāt to mīkstu ilgu laiku. Tas ir arī viegli uzsūc mitrumu, kas ir iemesls, kāpēc grauzdiņš sabruks.
2.Svezhest maize
Lietot sausu maizi, ideālā vakar. Sakarā ar sausu maizi absorbē optimālo daudzumu olu maisījuma un paliek kraukšķīga no ārpuses, bet mīkstu iekšpusi.
Starp citu, tas ir labākais, lai ietilptu maizi mīklas Brioche, jo Tā satur olas un taukus, kas padara ierakstot tests daudz mitruma.
3. Kā samazināt
Optimālais biezums grauzdiņš šķēles nākotnē - 2-2,5 cm. Ja jūs samazināt plānāks, tad mīkstina maizi olu maisījumā un sabruks.
Tagad jūs zināt, dažādību un svaigumu maizes, kas ir vislabāk piemērota, lai grauzdiņš. Tāpat kā biezs jāgriež maize. Kas tālāk?
4. Kā DIP
Es vienmēr strauji kritumi, atstājot šķēli maizes ilgu laiku maisījumā. Jo ilgāk turēt maizi šķidrumā, jo vairāk mitruma tas būs absorbēt un nebūs turēt formu.
5.Kolichestvo sastāvdaļas
Garoza bija ideāls, jums vajadzētu atrast pareizo attiecību starp piena un olām. Par sevi, es paņēmu šādu attiecības. 3 olas, es izmantot 1 tase piena.
6. Kā sajaukt
Ja jūs sajauc slikti grauzdiņš var atrast pēdas olbaltumvielu un olas dzeltenumu. Tāpēc es rūpīgi savienot olas ar pienu, līdz vienmērīgu maisījumu. Ērtākais veids, kā to noslaucīt.
7. Kā izcept
Es iesildīties panna pār augstu siltumu, un tad nedaudz samazinās temperatūru. Pievienot nedaudz sviesta un cep katru gabalu līdz zeltaini brūnas.
Es cep uz katru pusi. Sakarā ar augsto temperatūru garoza ātri satvert, un centrs nav laika, lai sausa.
Kā padarīt garšīgāka
Grauzdiņi var piegādāt ar ļoti dažādām piedevām. Tas var būt arī sieru un šķiņķi, un šokolādes pastu, medu, ievārījumu, un citi.
tāpēc Franču grauzdiņš ir ideāls brokastīm visai ģimenei. Ikviens atradīs kaut ko savai gaumei piedevu. Vīrieši šķiņķis, mīļie bērni.