Tas ir ļoti vienkāršs un ātrs maizes recepte, ko var gatavot jebkuru saimniece. Par visu prasīs tikai 2 stundas.
Skatieties arī:
Labākā maize bez mīcīšanas
Perfect maizes krāsnī
Man bija atklāsme, un es nevaru noticēt. Tas ir pretrunā ar visu, ko es kādreiz zināju par cepšanai, un es nesaprotu. Neskatoties uz to, ka es esmu diezgan nespēj saprast, kāpēc tas darbojas, es jutu, ka man vēl ir dalīties šo recepti ar jums, tagad man tikai maizi par šo recepti. Es testē šo maizi ar dažādām rauga un dažādu miltiem - deviņas reizes, jo, obligāta Tas bija, lai pārliecinātos, ka tas nav tikai nejaušība.
Es ceru, ka stāsta jums to, es varu motivēt ikvienu, kurš nekad nav vilcinājusies, lai padarītu savu maizi. Tiem, kas jau cep savu maizi, tā ir iespēja, lai paātrinātu procesu cepšanas maizi. No maizes Man vislielāko baudu. Gandarījums, prieks, maņu pārslodzes, ko jūs saņemsiet no touch testu - sajūta mīksta elastīga nepietiekami pirksti, tā veidošana, griešana, cepšana, un tad smarža, griešana un ēšana svaigi ceptu, cepta laba maize. Maize,... tas ir viens no vienkāršākajiem, bet visvairāk dziļu baudām dzīvi.
Gandrīz katrs avots, kas es atklāju internetā, teica, ka vienu dienu pirms jūs to vēlaties cept, sākat gatavot maizi bez mīcīšana, lai atrastu šo recepti, es biju pārliecināts, ka nekas ārā? Bet tagad es cept to vairāk nekā 10 reizes, es saprotu, ka šī recepte ir kaut kas jauns maiznīcu.
Sāksim!
process
- Pavārmāksla brūvēt. Lai to izdarītu, pārlej ar rauga 50ml siltu ūdeni un atstāj uz 15 minūtes Lai aktivizētu.
- Sajauc sāli un cukuru ar miltiem, un tad darīt "labi" centrā. Pour aktivizēta raugu, un tad atlikušo ūdeni un labi samaisa līdz viendabīgas konsistences iegūšanai. Cover ar dvieli un atstāj siltā vietā (Krāsns tukšs), raugs parādīja sevi vajag 60 minūtesMīklu vajadzētu palielināt ar ātrumu divas reizes.
- Apkaisa darba virsmu ar miltiem un vietu mīklu par to. Mīkla nelīp pie rokām apvārta miltos un apkaisa paliekas testa. Punch vairākas reizes un sagatavoties izvietošanu veidnē. Form iepriekšēju taukus ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Atstāj siltā vietā 30 minūtesUn tomēr likt cepeškrāsnī sakarst līdz 250 grādiem pēc Celsija.
- Kad mīkla ir pieaudzis, un palielināts apmēram divas reizes, likts ceptaUzkarsētā krāsnī, 25-30 minūtes. Pēc iestatīšanas krāsns testu, samazina temperatūru līdz 230 grādiem. Ja jums patīk tumšāku garoza, atstāt maizi vēl 5 minūtes krāsnī.
- Izņemiet maizi no krāsns un ļauj atdzist 5 minūtes tādā formā, un pēc tam noņemt un atstāj atdzist uz restītēm.
Tikai 2 stundas un maize ir gatavs! Ir pienācis laiks, lai izplatītu augšu karamele un dzert karstu tēju.
Kas jums nepieciešams:
- 400g Miltu
- 300 ml silta ūdens
- 8 g sausas rauga (ne ātri)
- 3 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sāls
Ja jūs izmantot iepakoti raugu, tie parasti tiek pārdoti iepakojumos pa 10 g, lai izmantotu visu iepakojumu uzreiz reizināt visu recepti 1,25.