Šodien brīnišķīgs pavārs kastrolis uz pannas. Tas ir ļoti vienkārši, lai sagatavotos, bet pārsteidzoši garšīgs un sulīgs.
Lai sagatavotu mums vajag puķkāpostus, 650-700 gr. Recepte ir labi, ka iepriekš vārītu kāpostu nav nepieciešams, un tikai nepieciešams demontēt mazos florets. Es iepriekš mazgāti kāpostu.
Kāpostus var izjaukt vai rokas.
Vai nazi sagriež gabaliņos.
Sagatavot krējuma mērci, 40 g sviesta pannā norīkošanu.
Kad sviests izkusis, pievieno ēdamkaroti miltu.
Maisot cep miltus ar sviestu 2-3 minūtes.
Tad atkal es ielej 150 ml piena, pienu no ledusskapja.
Un vāra maisot, līdz mērce sabiezē. Es sāls un pievienot svaigi malti muskatriekstu, šķipsniņu burtiski. Atkal es sajauc un mērce ir gatava.
In nelielu disku atdzesēto mērce 4 olu un Putojamo rūpīgi samaisīts.
Iegūto mērci pārlej kāpostus.
Pievienot smalki sagrieztu šķiņķi, kūpinātu papriku un žāvētu ķiplokus.
Viss ir labi sajauc.
Man panna uz uguns, taukus ar augu eļļu un izplatīt ziedkāpostiem.
Izlīdzinātas, sablīvē viegli un vāks ar vāku.
Es pavārs zemu siltumu, apmēram 20-25 minūtes vienā pusē. Kastrolis malām vajadzētu paķert.
Aptverot lielā pannā un uzmanīgi apgrieziet plāksni.
Es atgrieztos kastrolis panna brūni garoza augšu.
Re-vāks ar vāku un dot gatavību vēl divdesmit minūtes. Noteikti, lai pārbaudītu gatavību uz sausas zobu bakstāmo.
Cepta iegūta ļoti garšīgs, gan karstu un aukstu. Otrajā dienā mēs ēdam to tieši no ledusskapja. Kastrolis saglabā lielisku formu, ar mīkstu, tai ir patīkama kūpināts garšu.
Ja jums patīk recepte, pārliecinieties, ka Jums parakstīties uz kanālu, ir vēl daudz interesantu lietu.Es vienmēr esmu bijusi apmierināta ar savu eskimosu suņiem un komentāriem. Paldies!
sastāvdaļas:
650-700 g ziedkāposti
40 g sviesta
1 ēdamkarote milti
150ml piens
4 olas
120 g šķiņķa
sāls, kūpināta paprika,
ķiploku, muskatrieksts