Mēs jums pateiksim, kā gavēt un ēst apmierinoši. Tas tiešām ir iespējams, pietiekami pieņemams un barojošs.
Gatavot sēņu plovu!
Sastāvdaļas:
0,5 kg rīsu
400 gr. šampinjoni (citas sēnes ir iespējamas)
2 burkāni
2 sīpoli
sāls
pipari
garšvielas plovam
augu eļļa (dārzeņu)
ķiploki un dilles pēc izvēles
Sagatavošana:
1. Sāksim ar rīsiem. Plovam mēs uzņemam visbiežāk sastopamos rīsus, tos nepieciešams mazgāt vairākas reizes. Parasti tas prasa ūdeni mainīt 5-7 reizes, līdz tas kļūst skaidrs.
Pēc mazgāšanas vēsā ūdenī 1-2 stundas ir ļoti labi mērcēt rīsus. Rīsi labi pagatavosies atsevišķi un nelīmēsies kopā gatavajā plovā.
2. Burkānus sagriež sloksnēs. Jums tas nav nepieciešams sarīvēt, jo šāds burkāns pārvērš rīsus par putru. Un mums tas nav vajadzīgs.
3. Cepiet burkānus augu eļļā, līdz tie ir gandrīz gatavi.
4. Notīriet un sasmalciniet sīpolus. Ielieciet to virsū burkāniem, samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes, pārklājot.
5. Cep sēnes atsevišķā pannā, arī eļļā. Katru sēni iepriekš sagrieziet pa pusēm vai 4 daļās.
Jums nevajadzētu to sasmalcināt, sēnes vajadzētu sajust traukā.
6. Ceptos burkānus un sīpolus pārliek katlā vai zosu pannā. Augšā ar rīsiem. Maisiet un nedaudz apcepiet, lai rīsi būtu piesātināti ar aromātisko eļļu.
7. Pievieno garšvielas, sāli un piparus.
8. Katlā ielej 1 litru verdoša ūdens, samazina karstumu un pārklāj. Atstājiet rīsus 20 minūtes. Šajā laikā viņam jāuzsūc viss ūdens. Novietojiet sēnes uz augšu kopā ar eļļu no pannas.
Plovā izveidojiet caurumus. Pārbaudiet rīsu gatavību.
Gatavo plovu noņem no uguns, pārklāj un ietin dvielī. Atstāj iedarboties 15 minūtes.
Sēņu plovs ir gatavs!
Padoms: pēc garšas varat pievienot ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
Jūs esat laipni gaidītiABONĒTkanālam un patīk!
Jūsu darbība ir ļoti svarīga autoram!
Paldies, ka lasījāt līdz galam!
Veiksmi tev!