Ir ļoti vienkāršs veids, kā mājās pagatavot īstu halvu no visvienkāršākajām saulespuķu sēklām. Zemnieciska recepte!
Šī recepte tiek atkārtota, jo tā jau ir publicēta kanālā, taču tagad Yandex Zen navigācijas trūkuma dēļ to nav iespējams atrast. Tāpēc visas sastāvdaļas un process ir tikai no atmiņas, kā es pats daru halvu.
Izrādās, protams, garšīgāks par veikalā iegādātajiem saldumiem.
Sastāvdaļas:
200 gr. lobītas saulespuķu sēklas (bez čaumalas / mizas)
50 ml ūdens
50 ml saulespuķu eļļas
150 gr. milti
50 gr. Sahāra
1 maiss vaniļas cukura
Sagatavošana:
1. Jums būs nepieciešamas lobītas saulespuķu sēklas. To var izdarīt pats vai nopirkt mizotus. Dažos veikalos tie jau tiek ne tikai nomizoti, bet arī cepti.
Neapstrādātas mizotas sēklas (kas nav ceptas) nomazgā sietā, nokāš.
2. Sildiet pannu ar grunts dibenu bez eļļas. Ielieciet sēklas iepriekš uzkarsētā pannā un maisot ar koka lāpstiņu, viegli apcepiet sēklas. Ja tie jau ir cepti, tad tas nav nepieciešams.
3. Ceptas sēklas 2 reizes izlaiž caur gaļas mašīnā. Jūs, protams, varat izmantot blenderi.
Bet kafijas dzirnaviņas nav tā vērts, jo no sēklām plūst eļļa, un ierīce var pasliktināties.
4. Atkal sausā pannā apcepiet miltus līdz maigai dzeltenīgi zeltainai krāsai.
5. Maisojiet miltus ar biezeni un atkal gaļas mašīnā. Šoreiz pietiek ar vienu reizi.
6. Katliņā cukuru izšķīdina siltā ūdenī un vāra sīrupu. Neveidojiet to karameļu. Tam jābūt caurspīdīgam un nedaudz auklam.
7. Ielejiet sīrupu sēklu maisījumā. Šeit ielej augu eļļu un pievieno vaniļas cukuru.
8. Halva ir pareizi jāmīca. Tas būs diezgan biezs un grūti sajaucams, bet tas jādara uzmanīgi.
9. Veidlapu izklāj ar pārtikas plēvi un piepilda ar gatavu halvu.
Pārklājiet veidlapu ar foliju vai pergamentu un uzlieciet apspiešanu plāksnes augšpusē.
Izņemiet halvu ledusskapī uz 8-12 stundām. Gatavs!
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
Jūs esat laipni gaidītiABONĒTkanālam un patīk!
Jūsu darbība ir ļoti svarīga autoram!
Dodieties no sava viedtālruņa uz mūsu kanālu >>>Telegramma. <<< abonēt
Paldies, ka lasījāt līdz galam!