Vai vēlaties picu, bet jums nav laika un enerģijas, lai lāpītu ar sarežģītu rauga mīklu? Ņem vērā šīs metodes! Šī pica noteikti patiks visiem!
Kefīra pica - ātra kefīra mīklas recepte, kas jums palīdzēs!
Sastāvdaļas:
0,5 l kefīra
2 olas
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
0,5 tējk l. soda
0,5 stundas l. sāls
un cik miltu ņems mīkla (lai nepieliptu pie rokām)
Kā gatavot:
1. Olas sakuļ ar sāli. Ielej kefīru.
2. Pievieno saujas cepamā soda, sviestu un miltus. Mīciet mīklu.
3. Izvelciet 0,5 cm. Eļļojiet ar tomātu pastu, desu + siera pildījumu virsū vai visu, kas atrodas ledusskapī, un ielieciet cepeškrāsnī.
Izmēģiniet to pat labāk nekā raugs!
Pica "skola" - tā ir ideja, kā pusaudzi uzturēt mājās
Sastāvdaļas acu testam:
olu
milti
nedaudz ūdens vai piena
sāls
Uzpildīšanai:
tomātu pastas
siers
desa (desas, desas)
sīpolu sīpoli
olīvas dekorēšanai
konservētas sēnes
Kā gatavot:
1. Sakuliet vienu olu ar šķipsniņu sāls. Ielej apmēram pusi glāzes silta ūdens vai piena.
2. Ielejiet izsijātus miltus, tik daudz, cik mīkla prasīs. Jums vajadzētu iegūt ne ļoti izturīgu un tajā pašā laikā maigu mīklu.
Ja rodas šaubas, pievienojiet šķipsniņu soda, tas nepasliktināsies, un mīkla izrādīsies nedaudz pūkaina.
Pēc tam ielieciet mīklu maisiņā un ievietojiet ledusskapī 10-15 minūtes.
3. Gatavo mīklu sadala bumbiņās un izrullē. Eļļojiet katru ar tomātu pastu, apkaisa nedaudz siera, tad pildījumu un atkal šķipsnu siera.
4. Jūs varat cept cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos vai mikroviļņu krāsnī 7-8 minūtes.
Pica uz biezpiena mīklas
Sastāvdaļas:
200 gr. milti
200 gr. biezpiena
olu
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 ēd.k. l. skābais krējums
1 stunda l. Sahāra
1 stunda l. sāls
0,5 tējk l. soda
Kā gatavot:
1. Ielieciet biezpienu, olu, skābo krējumu, cukuru un sāli dziļā traukā.
Labāk ir ņemt biezpienu mīkstu, pastveida.
2. Biezpiena masu rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. 3. Tad pievienojiet izsijātus miltus un soda (vispirms tas jādzēš ar etiķi vai citronu sulu).
3. Mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam, elastīgam un ar to ļoti ērti strādāt. Mīklu pārklāj ar dvieli un ļauj tai atpūsties uz galda. Uz 10 minūtēm.
4. Gatavo mīklu sadaliet 4-6 daļās, vai arī jums tas nav jāsadala, ja vēlaties pagatavot 2-3 lielas picas.
5. Izrullē mīklu, sadursta ar dakšiņu, apsmērē ar tomātu mērci, pārkaisa ar sieru, atkal pievieno pildījumu un sieru.
Cepiet 220 grādos 15-20 minūtes.
Palīdzi sev!
Es novēlu jums visiem veselību un pacietību! Viss būs labi!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen
Telegramma
Paldies, ka lasījāt līdz galam!