Vai vēlaties brīvdienas? Vai nav laiks to pašam sakārtot? Sāksim ar salātiem.
Ja "Olivier" vairs nav kaklā, un "Siļķes zem kažoka" jādara ļoti ilgi, tad ir pienācis laiks izmēģināt kaut ko citu. Garšīgi un neparasti! Gluži kā restorānā!
Piemēram, izmantojiet mūsu receptes.
Čikāgas salāti
Sastāvdaļas:
kūpināta vistas augšstilbs vai kāja
cietais siers
svaigi šampinjoni
sīpols
vārītas olas
sāls
majonēze
tomātu
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet sēnes un sīpolus, apcepiet augu eļļā.
2. Salātus savāc kārtās: vistas gaļa kubiņos, rīvēts siers, majonēze, vārītas olas, kas sadrupinātas ar dakšiņu, majonēze, sēņu cepšana, majonēze, siers, majonēze un svaigi tomāti pa virsu plānos puslokos. Sāliet visu pēc garšas.
Glabājiet salātus ledusskapī 2 stundas. Gatavs! Izrādās vienkārši super!
Korejiešu gaumē marinēti kalmāri uzkodām
Vai jums patīk kalmāri? Vai jūs zināt, kā pagatavot šo produktu?
Mēs jums pateiksim, kā šeit pagatavot garšīgus marinētus kalmārus pēc pārbaudītas receptes ŠEIT
Valerijas salāti
Sastāvdaļas:
1 krabju nūjiņu iepakojums
200 gr. Korejiešu burkāni
50 gr. cietais siers
2 olas
1 ķiploka daiviņa
dilles
zaļie sīpoli
sāls
malti melnie pipari
majonēze
Kā gatavot:
1. Nomizojiet krabju nūjas no plēves un sagrieziet kubiņos.
2. Sasmalciniet olas, ķiplokus, zaļos sīpolus un dilles.
3. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu bļodā, samaisiet. Pagaršo ar sāli, pipariem un ar majonēzi.
Salāti "Pasažieris"
Sastāvdaļas:
300 gr. liellopa aknas
3 sīpoli
1 burkāns
2 marinēti gurķi (nav marinēti)
majonēze
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Nomizojiet aknas no plēvēm, noskalojiet un sagrieziet gabaliņos. Cep augu eļļā līdz maigumam.
2. Gatavās atdzesētās aknas sagriež plānās sloksnēs.
3. Marinētus gurķus sasmalciniet kubiņos vai salmiņos.
4. Nomizojiet, sasmalciniet un sautējiet augu eļļā līdz zeltaini brūni sīpoli un burkāni.
5. Apvienojiet aknas un atdzesētu cepeti, pievienojiet gurķus un majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
Salāti "Prāga" vai "Prāga"
Sastāvdaļas:
150 gr. cūkgaļa
150 gr. liellopa gaļa (vai vistas gaļa)
2 marinēti gurķi
1 svaigs gurķis
1 sarkans vai dzeltens paprikas
1 ābols
1 sīpola galva
1 ēd.k. l. citronu sula
100 ml majonēzes
sāls
malti melnie pipari
pētersīļi
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Gaļu sagrieziet sloksnēs un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Jūs varat izmantot tikai vistu vai tikai cūkgaļu. Izrādās ļoti garšīgs tik un tā. Bet gaļas restorāna versijā jābūt divu veidu.
2. Notīriet sīpolus, sagrieziet pusgredzenos un apcepiet, līdz tie kļūst par sīpolu gredzenu skaidiņām.
3. Ābolu, papriku un gurķus sagrieziet sloksnēs. Daži cilvēki velti izmanto tikai vienu marinētu gurķi. Svaigu un marinētu vai marinētu gurķu kombinācija ir neticama!
Svarīgs! Tiklīdz ābols ir sagriezts, apkaisa to ar citronu sulu, lai tas nebūtu tumšāks.
4. Apvienojiet atdzesētu gaļu, ābolus, papriku un gurķus lielā salātu traukā. Maisiet, sāli un sezonu ar maltiem melnajiem pipariem. Pirms pasniegšanas salātus garšojiet ar labas kvalitātes majonēzi.
Kā kalpot: Ielieciet salātus slaidā uz līdzenas plāksnes, virs ceptu sīpolu un svaigu zaļumu gredzeniem. Dekorē ar salātiem, balzamiko etiķi utt.
Salāti "Sissy"
Sastāvdaļas:
300 gr. mājputnu šķiņķis
2 svaigi gurķi
100 g cietais siers
3 vārītas olas
1 ķiploka daiviņa;
sāls
majonēze
Kā gatavot:
1. Sagrieziet šķiņķi un gurķus vienādās sloksnēs vai kubiņos.
2. Nomizojiet un sasmalciniet olas ar dakšiņu.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Salātu traukā ielieciet šķiņķi, gurķus, olas un sieru. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Pagaršo ar sāli un majonēzi.
Salāti "Monako"
Slepenā recepte, kuru visi meklē!
Pirmo reizi man izdevās nogaršot šos salātus Krimas restorānā. Viņš ir superīgs! Es dalos ar jums receptē ŠEIT
Un tālāk daudzi salātiko jūs noteikti vēl neesat ēdis:
Salāti "Prince" ar riekstiem
Karmenas salāti ar grauzdiņiem
Salāti "Sērfot" un "Millers"
Diplomātu salāti, "Krievu skaistums" un "Gruzīnu"
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Paldies, ka lasījāt līdz galam!