Ar kartupeļu biezeni un dārzeņu salātiem arī ir lieliski! Trauks ir neticami vienkāršs un, iespējams, tik garšīgs. Izmēģiniet pats!
Sastāvdaļas:
700-1000 gr. vistas stilbiņi
250-300 gr. skābais krējums
1 ķiploku galva (liela)
1 stunda l. sāls bez augšas
0,5 tējk l. malti melnie pipari
1 ēd.k. l. garšvielu maisījumi (paprika, karijs, zaļumi utt.)
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet apakšstilbus zem tekoša ūdens. Jūs varat atstāt to 10 minūtes ļoti auksta ūdens traukā, bet tas nav nepieciešams. Pēc tam rūpīgi nosusiniet apakšstilbus ar papīra dvieļiem. Sauss!
2. Notīriet ķiplokus, izjauciet krustnagliņās un sarīvējiet katru priekškāju kartupeļu biezenī uz smalkas rīves. Jo vairāk ķiploku, jo bagātāka ir vistas garša. Nav žēl!
Vistas gaļai pievieno ķiplokus.
3. Pagaršojiet stilbiņus ar sāli, maltiem pipariem un garšvielu maisījumu. Vistas gaļai nevajadzētu lietot gatavus garšvielu maisījumus, jo ir maz garšvielu un daudz sāls un glutamāta ar citām sliktām piedevām.
Labāk ir pievienot šķipsniņu maltu papriku, kariju, khmelli-suneli, papriku, sausus bazilika vai dilles garšaugus.
4. Uz vistas ielieciet skābo krējumu, vēlams, ka taukaināku. Vai majonēze. Sliktākajā gadījumā - glāze kefīra.
Maisa tā, lai viss būtu sadalīts pa apakšstilbiem.
5. Atstājiet vistu ķiploku mērcē, lai kādu laiku marinētos ledusskapī. Vismaz 30 minūtes.
Ja svētkiem, tad labāk sagatavot šādu sagatavošanos naktij - tas būs aromātiskāks un garšīgāks.
6. Apkaisa cepšanas trauku ar augu eļļu. Ielieciet apakšstilbus tajā, lai tie pēc iespējas mazāk sazinātos viens ar otru.
7. Ielieciet trauku ar kājām 40 minūtes līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī. Kamēr viņi cep, tos 2-3 reizes jālaista ar plūstošo sulu un sviestu.
Un pagatavojiet sānu ēdienu: vāriet kartupeļus, vaļīgus rīsus vai griķus. Neaizmirstiet par salātiem!
Labu apetīti!
Es novēlu jums visu veselību un pacietību! Viss būs labi!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Paldies, ka lasījāt līdz galam!