Pastām ir daudz mīklas variāciju, un mēs esam apkopojuši jums vislabāko. Pamēģini! Izvēlieties savu recepti!
Krēma kraukšķīga ar burbuļiem
Sastāvdaļas:
1 glāze ūdens
0,5 kg miltu
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
olu
0,5 tējk l. sāls
Sagatavošana:
1. Katliņā ielej ūdeni un augu eļļu. Pievieno sāli un vāra.
2. Miltus iesijā bļodā. Plānās plūsmās miltos ielej verdošu ūdeni un sviestu un ļoti ātri maisa, lai milti tiktu pagatavoti un nevārīti. Nomierinies.
3. Sadaliet olu siltā maisījumā. Sāciet mīcīt mīklu ar rokām traukā, pēc tam uz galda.
4. Pārklājiet mīklu ar lielu trauku vai dvieli un 30 minūtes atpūtieties. Gatavs!
Visvairāk burbuļojošs uz degvīna
Sastāvdaļas:
200 ml ūdens
1 ēd.k. l. degvīns
450 gr. milti
60 ml augu eļļas
olu
šķipsniņu sāls
Sagatavošana:
1. Bļodā ielej siltu ūdeni, augu eļļu un degvīnu. Tur saplīst olu un pievieno sāli. Visu kārtīgi sakauj.
2. Iesijā miltus tieši šķidruma traukā un ar karoti mīci mīklu.
3. Mīciet mīklu ar zinātnēm uz galda. Mīklas mīksto un elastīgo masu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz 40 minūtēm.
Kraukšķīgs uz minerālūdens
Sastāvdaļas:
2 glāzes miltu
1 glāze minerālūdens (ļoti gāzēts)
0,5 tējk l. sāls
0,5 tējk l. Sahāra
1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
1. Krūzē ielej sāli, cukuru un izsijātus miltus.
2. Uz augšu ielej minerālūdeni. Tā kā tas ir ar gāzēm, nonākot saskarē ar pārtiku, parādās stipras putas. Sāciet maigi maisīt, un tas ātri pazūd.
3. Ielejiet augu eļļu un turpiniet mīcīt mīklas ar rokām no iekšpuses.
Gatavo mīklu atlieciet atpūtai, kamēr tiek gatavots pildījums. Bet ne ilgāk kā 1 stundu.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!