Es gatavoju ēdienu visu vasaru, un man tas nav apnicis! Pasteidzieties un jūs sagatavojat šo gardo uzkodu bārbekjū vai proto tā.
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar uzkodu recepti no ceptiem bulgāru pipariem bārbekjū un ne tikai. Tas ir ļoti vienkārši, bet ļoti garšīgi. Piparu sezonā šī ir mūsu uzkoda numur viens. Jo ilgāk tas atrodas ledusskapī, jo garšīgāks tas kļūst. Tādēļ jūs varat droši gatavot vairāk.
***************************
Recepte:
Pipari -8-10 gab.
Zaļie - 1 ķekars
Ķiploki -4-5 zobi.
Sāls -1 / 3 tējk.
Citronu sula -2 ēd.k.
Augu eļļa -4-5 ēd.k.
Melnie pipari - pēc garšas
Gatavošanas metode
Nomazgājiet piparus un nosusiniet. Pannā ielej 4 ēdamkarotes augu eļļas. ielieciet visus piparus un apcepiet piparus, līdz tie ir maigi, pārklāti ar mazu siltumu.
Šajā procesā pagrieziet piparus tā, lai tie nedeg. Jums nav nepieciešams iepriekš izņemt sēklas, un jums arī nav nepieciešams caurdurt piparus, tos vajadzētu pagatavot savā sulā. Gatavie pipari tiek izpūsti, un tajos paliek sula.
Tagad izņemiet piparus no pannas un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Šajā laikā mēs sagatavosim pārsēju. Sasmalciniet dilles un pētersīļus ar nazi, ielieciet bļodā, pievienojiet 4-5 ķiploka daiviņas. Sāls 1/3 tējk., Melnie pipari pēc garšas, pievieno 2-3 ēd.k. citrona sulas. Ielej eļļu, uz kuras cepa piparus.
Mēs sajaucam. Nomizojiet papriku, noņemiet sēklas, savāciet sulu un pievienojiet mērci. Sagriež sloksnēs. Pievienojiet mērci pipariem, samaisiet, aizveriet un atstājiet brūvēt. Tagad mēs kalpojam pie galda. Izrādās ļoti garšīga uzkoda. Ieteikt.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: