Kāpostu pankūkas ir tikpat labas kā kartupeļu pankūkas. Tikai viņi nav tik apmierinoši. Bet vīrieši viņus ļoti mīl, novērtē un ēd milzīgās porcijās. Nav krējuma vai majonēzes. Dažreiz tieši no pannas.
Sastāvdaļas:
jaunie kāposti 1 kāpostu galva
2-3 olas
0,5 tējk l. sāls
malti pipari pēc garšas
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet kāpostus ļoti plānās sloksnēs. Jūs varat sarīvēt uz rupjas rīves, bet jaunajiem kāpostiem vislabāk ir izmantot īpašu smalcinātāja nazi ar diviem asmeņiem - kāposti no tā apakšā izrādās kā zirnekļa tīkls.
2. Kāpostos ielej sāli un nedaudz berzē to ar rokām. Jūs varat pievienot nedaudz maltu melno piparu.
3. Bļodā sakuļ 2-3 vistas olas. Nav sāls, vienkārši sita.
4. Olu maisījumu pārlej kāpostiem, samaisa un atstāj uz 5-10 minūtēm.
5. Uzkarsē pannu, ielej 1-2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
6. Vēlreiz samaisiet ar karoti un ielieciet kāpostus pankūku formā pannā.
7. Cepiet bez vāka no abām pusēm 3-5 minūtes katrā pusē. Šis laiks ir pietiekams jaunajiem kāpostiem.
8. Gatavās kāpostu pankūkas pārnes uz šķīvja un turpina cept vēl vienu partiju.
Nu, tajos nav nekā tāda: kāposti, ola un sviests. Bet kas šis vienkāršākais ēdiens ir garšīgs!
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!