Sastāvdaļu ir minimums, bet rezultāts ir lielisks! Garšīgu gaļas ēdienu var pagatavot jebkur.
Sastāvdaļas:
2-3 kg cūkgaļas ribiņu
2 ēd.k. l. sinepes
1 stunda l. sāls bez augšas
1 stunda l. malti melnie pipari
ķiploku galva
sojas mērce
BBQ mērce vai uzdrīkstēšanās kebabu kečups ar maltām garšvielām
Kā gatavot:
1. Sagatavojiet ribas - ja uz ribām ir daudz tauku, tad to var nogriezt. Rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet vēlamajos 2-4 ribu gabalos vai izveidojiet ar lielu lenti.
2. Ribas berzē ar rupju sāli, maltiem melnajiem pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem vai izlaiž caur presi.
3. Apberiet ribiņas ar sinepēm un apslaciet ar sojas mērci. Atstāj marinēties uz 1 stundu ledusskapī.
4. Ielieciet ribiņas uz cepešpannas ar tauku slāni uz augšu un līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Atkarībā no ribu lieluma cep 1-1,5 stundas.
Ja jūs gatavojat uz grila, tad ielieciet ribas gluži pretēji - tauku uz leju. Vispirms apcepiet no vienas puses, tad apgrieziet un nogādājiet vēlamo stāvokli.
5. Apsmērē karstās ribiņas ar BBQ mērci un pasniedz.
Ir ļoti garšīgi pasniegt ceptas cūkgaļas ribiņas uz armēņu lavaša ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
Neaizmirstiet arī par gardajiem mērces bārbekjū un ēdieni uz grila.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!