Ja jums ir daudz vārītu olu vai vienkārši patīk no tām uzkodas, tad šie padomi un receptes noteikti noderēs.
Olas, pildītas ar sēnēm un riekstiem
Sastāvdaļas:
vārītas olas
marinētas vai ceptas sēnes (šampinjoni, medus sēnes, baravikas)
kausētais siers
majonēze
zaļumi
valrieksti (kodoli)
sīpols
sāls
ķiploki
dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
1. Olas nomizo un sagriež gareniski, noņem dzeltenumus.
2. Ievietojiet dažas sēnes caur gaļas mašīnā.
3. Cepiet sīpolus augu eļļā.
4. Sajauciet sēnes, sīpolus un pusi dzeltenumus. Sezona ar majonēzi. Sāls.
5. Dzeltenumu otro daļu samaļ ar sasmalcinātiem ķiplokiem, kausētu sieru un zaļumiem. Pievienojiet dažus sasmalcinātus kodolus. Sāls.
6. Olu pusītes piepilda ar sēņu un riekstu malto gaļu. Uz sēņu sēkliniekiem ielieciet veselas ceptas vai marinētas sēnes un pētersīļa lapu.
7. Uz riekstu sēkliniekiem - puse valriekstu kodola. Lai pagatavotu ezi no šādas olas, varat izmantot ogas vai melnos piparus.
Labu apetīti!
Olas, pildītas ar sieru un sarkanām zivīm
Sastāvdaļas:
vārītas olas
kausētais siers
majonēze
zaļumi
sarkano zivju sagriešana
Sagatavošana:
1. Olas nomizo un sagriež gareniski, noņem dzeltenumus.
2. Dzeltenumus sasmalcina ar kausētu sieru, sasmalcinātiem zaļumiem un majonēzi.
3. Maisījumu piepilda ar olām.
4. Uz augšu ar rullīti vai rozi no zivju šķēles.
Labu apetīti!
Olas, pildītas ar aknu pastēti un vārītu gaļu
Sastāvdaļas:
vārītas olas
aknu pasta
vārīta vistas gaļa
ķiploki
majonēze
krējuma siers (tas, kas ir iesmērēts)
Sagatavošana:
1. Olas nomizo un sagriež gareniski, noņem dzeltenumus.
2. Dzeltenumus sasmalcina ar kausētu sieru un majonēzi.
3. Pusei dzeltenuma maisījuma pievieno aknu pastu un ķiplokus, kas izvadīti caur presi.
4. Otrajā pusē vārīta vai kūpināta vistas gaļa izlaista caur gaļas mašīnā.
Pēc garšas sāliet abu veidu malto gaļu. Jūs varat pievienot maltu piparu un zaļumus.
5. Labi piepildiet olu pusītes ar dažādu veidu malto gaļu. Dekorē pēc vēlēšanās.
Labu apetīti!
Kā citādi pildīt olas:
mencu aknas
krabju salāti vai krabju nūjiņas, kas sarīvētas ar olu
kartupeļu biezeni ar ķiplokiem, majonēzi un dzeltenumiem
pupiņu pastēte ar valriekstiem
kausēts siers un ikri
viegli sālītas siļķes ar kartupeļiem vai olām ar zaļumiem un majonēzi
salāti "Mimosa", "Zem kažoka" vai "Olivier"
sarīvētas vārītas bietes ar ķiplokiem
sviesta, siera un sarkano zivju pastēte
marinēti gurķi vai olīvas ar olu masu un majonēzi
Eksperimentējiet! Pildītas olas ir garšīgas!
Es novēlu jums visu veselību un pacietību! Viss būs labi!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen
Telegramma
Paldies, ka lasījāt līdz galam!