Vai tev patik zivis? Tad šai metodei vajadzētu būt jūsu cūciņa bankā. Tas var palīdzēt ietaupīt laiku un ātri pagatavot gardu siltu maltīti.
Sastāvdaļas:
svaiga skumbrija
sīpols
sāls
malti pipari
majonēze
galda sinepes (bet labāk franču valodā)
dārzeņu eļļa
citrona
Kā gatavot:
1. Atkausējiet un sagrieziet zivis (noņemiet galvu un iekšas), rūpīgi noskalojiet tekošā ūdenī. Sagrieziet makreli porcijās, tikai nesmalciniet.
2. Sajauciet 3 ēd.k. l. majonēze ar 1 tējk l. sinepes. Pievienojiet divas šķipsnas sāls un maltu piparu.
3. Sarīvē citronu. Šādam gadījumam es vienmēr turu saldētavā saldētu citronu. To viegli berzē ļoti smalkās drupās. Par 1 skumbrijas skumbri jums vajadzēs 1 tējk. l. sarīvē kopā ar nomizotu citronu.
Vai sarīvē svaigu mīkstumu ar miziņu.
4. Pagariniet zivis ar rīvētu citronu, samaisiet. Jums nav nepieciešams sāli un piparus.
5. Sīpolus sagriež lielos gredzenos vai pusgredzenos.
6. Mikroviļņu traukā ielej 1-2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Virsū liek biezu sīpolu pusgredzenu slāni.
7. Uz sīpola ielieciet makreles gabaliņus un ar suku tos notīriet ar majonēzes un sinepju maisījumu.
Visas manipulācijas ar zivju izciršanu, mērces sajaukšanu un sīpolu sagriešanu aizņem tikai dažas minūtes.
8. Aizveriet trauku ar zivīm un ielieciet to mikroviļņu krāsnī. Iestatiet strāvas augstāko iestatījumu un ieslēdziet ierīci 7-10 minūtes. Dažreiz pietiek ar 5 minūtēm, ja zivs ir maza.
Pēc signāla atstājiet makreli uz pāris minūtēm mikroviļņu krāsnī.
Viss! Trauks ir gatavs! Man viss aizņems ne vairāk kā 15-20 minūtes, lai pabeigtu visu, un garšīgas zivju pusdienas vai vakariņas ir gatavas!
Tādā pašā veidā es gatavoju polloku un rozā lasi. Starp citu, arī sīpols izrādās garšīgs, it kā cepts. Izmēģiniet pats!
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!