Paņemiet šo recepti un pārliecinieties, ka neticamās zivis vispirms tiek noslaucītas no galda.
Sastāvdaļas:
2 liemeņi svaigi saldētas reņģes
2 sīpoli
0,5 l citrona
6 stundas. l. Sahāra
4 stundas l. sāls
10-12 gab. lauru lapa
10 melnie piparu graudi (sasmalcināti)
5 smaržīgie zirņi (arī sasmalcināti)
Kā gatavot:
1. Sagatavo divas 0,5 litru burkas. Nomazgājiet un nosusiniet.
2. Zarnās siļķes, noņem galvu un sagriež porcijās. Jūs varat sagriezt zivis filejās un sagriezt šķēlēs.
3. Nomizo burkānus un sīpolus. Sasmalciniet sīpolu gredzenos un sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
4. Sagrieziet citronu plānās šķēlēs un sagrieziet tos uz pusēm.
5. Ielieciet vairākus sīpolu gredzenus burkā apakšā, tad lauru lapu, šķipsnu sarīvētu burkānu, citrona apli, 0,5 tējk. cukura, šķipsniņu maltu piparu un sāls.
Virs ir siļķu gabalu slānis. Atkārtojiet dārzeņu un garšvielu slāņus.
6. Mainiet dārzeņu, garšvielu un siļķu slāņus, periodiski nospiežot ar karoti, līdz sasniedzat burkas augšdaļu.
7. Aizveriet burku ar skrūvi vai cietu plastmasas vāciņu. Ievietojiet burkas ledusskapī uz 2-3 dienām.
Šādi sagatavotā siļķe izrādās ļoti maiga, sulīga, nedaudz sālīta un neticami garšīga.
Pasniedzot, jūs varat pārlej ar augu eļļu un viegli sāli.
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!