Mannik "Glass" recepte ir viegli iegaumējama un manniks vienmēr sanāk garšīgs, un šodien vēlos arī parādīt, kā es gatavoju tādu manniku ar ievārījumu, lai ievārījums būtu tieši pa vidu.
***************************
Recepte:
Olas -2gab
sāls - 1/3 tējk
cukurs - 100 g (1/2t)
vaniļas cukurs "Haas" - 1 iepakojums
augu eļļa - 100 g (1/2 daļa)
ievārījums - 200-300g
kefīrs - 1 ēd.k
milti -1st
manna -1
cepamais pulveris "Haas" - 1 tējk.
GATAVOŠANAS METODE
Paņemam no manis glāzi ar tilpumu 250 ml, izmērām miltus, mannu, miltus, kefīru.
Bļodā lej 1 glāzi kefīra, uzsit 2 olas, tā kā man būs mannik ar ievārījumu, lai cukurs neiznāk pārāk salds, pievienoju 100 gramus, un pievienoju vaniļas cukuru, samaisu.
Pievienojiet 1 glāzi mannas, ja vēlaties, varat ļaut nostāvēties 15 minūtes, es tā nedaru, pievienojiet miltus un tagad ielejiet augu eļļu un neaizmirstiet pievienot 1/3 tējk. sāls. Visu samaisa mīkla ir gatava. Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās.
Ņemam formu, formas izmērs ir 19 cm x 19 cm.
Iesmērē ar eļļu, pārlej pusi no mīklas, izlīdzina un liek cepeškrāsnī, cep 180 grādos tieši 10 minūtes, tagad ņemam ārā un liekam biezu ievārījumu manā 200-300 gramu svarā.
Virsū liek otro mīklas pusi
ielieciet cepeškrāsnī un cepiet 180 grādos 40 minūtes, līdz tas ir gatavs vai jūsu krāsns vadīts. Apkure augšā apakšā
Tādā veidā ievārījums nekad nenogrims apakšā, bet būs tieši pa vidu.
Izņemam no veidnes, ļaujam atdzist, sagriežam un pasniedzam galdā.
Ievārījumu parasti ņemu ar skābumu, šodien plūmju ievārījums.
Sīkāku informāciju un sagatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties sulīgo manniku
zivju mannik
mannik mikroviļņu krāsnī
manniks ar ogām
un mānijas recepte