Garšīga marināde, pikanti saldskābi gurķi un lielisks veids, kā ietaupīt daudz burku sagatavju. Es jums saku secībā.
Marinādei uz 1 litru ūdens:
1,5 ēd.k. l. rupja sāls
3 ēd.k. l. Sahāra
1-2 ēd.k. l. 9% etiķa 3 litru burkā
Garšvielas 3 litru burkai:
2 lauru lapas
3 smaržīgie zirņi
1-2 gab. neļķes
1-2 lietussargi dilles
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet gurķus un iemērciet 1 stundu aukstā ūdenī.
2. Visas norādītās garšvielas ielej tīros burkās, burkas apakšā ielieciet diļļu lietussargus un pēc tam cieši pieguļiet gurķiem.
3. Vāra tīru ūdeni lielā katliņā.
4. Gatavos gurķus burkās pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj atdzist, līdz tas ir silts.
5. Pēc tam iztukšojiet šķidrumu, izmēra, cik litru tas izrādījās, un izmēra tikpat daudz tīra ūdens, kas jāuzvāra.
6. Pievienojiet cukuru un sāli verdošā ūdenī uz 1 litru ūdens, atkal vāriet, ielejiet gurķus ar marinādi un katrā burkā ielejiet etiķi.
Padoms:
Lai gurķi būtu labāki un ilgāk, noteikti sterilizējiet burkas un vāriet vākus, kā arī nav nepieciešams likt garšaugus burkās. To var vārīt kopā ar marinādi un jau pikanto aromātisko šķidrumu var ielej burkās.
Satin, ietin, pēc atdzesēšanas noliek glabāšanai.
Veiksmīgas sagataves jums!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< vairāk nekā 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!