Laba diena un garšīgs svara zudums!
Savā kanālā es dalos ar savu svara zaudēšanas pieredzi (no 132 kg ar pieaugumu par 172 kg līdz 71–72 kg), ikdienas ēdienkarti un ēdienu receptes, uz kurām es turpinu slaidināt.
Šodien es vēlos jums piedāvāt cepumu recepti uz manas iecienītās biezpiena mīklas.
Es jums jau teicu biezpiena mīklas recepti, tā ir universāla. No tā var pagatavot gan saldu ēdienu, gan, piemēram, picu, gan gaļas pīrāgu.
Citu dienu es sev pagatavoju cepumu vakariņām ar vistas stilbiņu, ķiršu un sieru un ģimenei - tējas cepumus ar ābolu. Brokastīs atstāju sev saldu biskvītu.
Tas ir garšīgi! Pildījumus var mainīt atbilstoši jūsu gaumei un pārtikas pieejamībai mājā.
✅Mīklai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- biezpiens 300 g (9%),
- pilngraudu milti 250 g (man ir 200 rīsi un 50 pilngraudu kvieši),
- 2 vistas olas
- sāls, saldinātājs 3 paciņas (3 g), 1/2 tējkarotes cepamā pulvera.
Gaļas pildījumam:
- tītara stilbiņš (man bija cepts stilbiņš),
- ķiršu tomāti (100 g),
- suluguni siers (30 g).
🍏 Saldam 3 cepumu pildījumam:
- āboli (3 gab.) - 240 g,
- šķipsniņu kanēļa
- 5 g cukura (bez tā)
✅Vārīšana.
Vispirms sagatavo mīklu.
Mēs sajaucam biezpienu, olas, miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls.
Visu kārtīgi samaisa, mīcot viendabīgu mīklu. Mīkla pielīp pie rokām.
Tālāk mīklu sadalīju 3 vidējos gabaliņos un par 1 lielāku gaļas cepumam.
Lai mīkla neplīstu un neliptu, es to uzreiz izrullēju uz silikona paklāja, uz kura es cepu cepumus.
Pirmkārt, mīklu izkaisīju ar rokām, ieeļļoju ar olīveļļu un pēc tam vienmērīgi izrullēju ar rullīti (es arī iesmērēju rullīti ar eļļu).
Pa vidu ielieciet stilba gaļu (vai jebkuru citu gaļu, kas jums ir, iepriekš cepta vai vārīta), ķiršu tomātus, pārgrieziet uz pusēm un visu apkaisa ar sieru.
Saliec biskvīta malas.
Mēs 30 minūtes nosūta uz krāsni 160 grādu temperatūrā. Vadieties pēc krāsns, jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk laika.
Saldajiem cepumiem es sagriezu ābolus plānās šķēlītēs, ievietoju mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm, lai āboli biskvītā nebūtu neapstrādāti.
Atlikušajā mīklā, kas ir 3 gabali, es pievienoju 1 paciņu sahzama un atkal samaisīju un pēc tam izrullēju mīklu.
Tad es vidū ieliku ābolus, pārkaisa ar kanēli, aptinu malas un katru pārkaisīju ar šķipsniņu cukura. Cukurs - pēc izvēles.
Es to ievietoju krāsnī 30 minūtes 160 grādu temperatūrā.
Video recepti varat noskatīties manā YouTube kanālā saite.
Aptuvenie KBZHU gaļas cepumi: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Aptuvenie saldie cepumi KBZHU: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - lieliskas brokastis.
Paldies par jūsu laiku un patīk.
Abonējiet manu kanālu, ja jūs interesē mana pieredze, receptes un saziņa.
Es neizliekos par PP ekspertu. Vienkārši daloties savā pieredzē. Es esmu "OkoloPP"!