Laba diena un garšīgs svara zudums!
Jūs joprojām neticat, ka varat ēst garšīgi un apmierinoši un zaudēt svaru?
Varbūt ir vērts tikai izmēģināt un pārliecināties pats?
Un tiem, kas ir mēģinājuši un ar prieku zaudē svaru, skaitot kalorijas, šodien pastāstīšu, kā es gatavoju skābeņu kāpostu zupu - aromāts viņus tracina.
Skābenes jau pilnībā tiek tirgotas tirgos, nepalaidīsim garām šo brīdi un gatavosim skābeņu kāpostu zupu.
Sastāvdaļas, kas man vajadzīgas skābeņu kāpostu zupai uz 3 litriem ūdens:
- skābenes 2 ķekari - 330 g,
- kartupeļi 4-5 gab. - 620 g,
- lieli burkāni - 90 g,
- sīpols -100 g,
- malta vistas gaļa - 270 g (jūs varat paņemt vairāk, lai buljons būtu garšīgāks un iegūtu vairāk kotletes, man vienkārši nebija vairāk maltas gaļas),
- 6-7 smaržīgo piparu zirņi, 2 lauru lapas, sāls.
Ēdienu gatavošana.
Mēs uzliekam trauku ar ūdeni. Kamēr ūdens vārās, mēs gatavojam ēdienu.
Smalki sagrieziet sīpolu, berzējiet burkānu uz rupjas rīves.
Tiklīdz ūdens sāk vārīties, es sūtu burkānu un sīpolu uz pannu.
Kamēr burkāni un sīpoli vārās, es sasmalcinu kartupeļus un skābenes. Skābenes bija iepriekš labi mazgātas un sakārtotas.
Kad burkāni un sīpoli ir gandrīz gatavi, es viņiem nosūtīšu kartupeļus un gatavoju, līdz kartupeļi ir pusgatavi.
Šajā brīdī es sālīju buljonu un pievienoju garšvielas - lauru lapas un saldos zirņus.
Man jau bija iepriekš sagatavota malto vistu, es to tikai atkausēju. Maltā gaļā jau ir sīpoli.
Lai aprēķinātu KBZH ēdieniem, kas tiks pagatavoti ar maltu gaļu - es kaloriju skaitītājā rakstu KBZHU malto gaļu, un tad, gatavojot ēdienu, es norādu malto gaļu KBZhU, kas man ir, un izmantoto svaru Maltā gaļa.
Sālīta malta gaļa, pipari, pievienoti sausi ķiploki un nedaudz paprikas.
Viņa izveidoja kotletes (labāk to darīt ar ūdeni samitrinātām rokām).
Kamēr veidojās kotletes, kartupeļus vāra līdz pusgatavam. Pievienojiet kotletes katlā.
Vāra, līdz kotletes ir gatavas.
Pievienojiet skābeni pašā pēdējā brīdī.
Viņam pietiek ar pāris minūtēm, un skābeņu zupa ir gatava! Aromāts ir vienkārši elpu aizraujošs!
Labu apetīti!
Aptuvenais KBZHU uz 100 g: K - 25, B - 2,2, F - 0,2, U - 3,4.