Laba diena visiem un garšīgs svara zudums!
Savā kanālā "OkoloPP" es dalos savā pieredzē par svara zaudēšanu, ikdienas ēdienkarti un zemu kaloriju ēdienu receptēm.
Skaitot kalorijas, jūs varat ēst garšīgi, apmierinoši un zaudēt svaru:
Šodien es vēlos pastāstīt par recepti, kuru Olgas sekotāji dalījās ar mani.
Olga ēdienu nosauca par baklažānu par žuljēnu, ļaujiet tai palikt ar šo nosaukumu.
Patiesībā, izmēģinot šo julienne, jūs īsti nesaprotat, ka ēdiens ir izgatavots no baklažāniem, tas ļoti garšo pēc sēņu julienne. Garšīgi un maigi, noteikti izmēģiniet to!
Cik vienaldzīgi esmu pret baklažāniem un pat varu teikt, ka man tie nepatīk - šo ēdienu es ēdu ar prieku.
Es ceru, ka Olga man piedos par mazajiem ēdiena papildinājumiem un gatavošanas metodi.
Produkti, kas man vajadzīgi ēdienam:
- viens baklažāns (300 g),
- 1 sīpols (100 g),
- ēdamkarote, kas nav pilna ar kukurūzas cieti (10 g)
- piens 2,5% (150 g),
- siers (es izmantoju parasto puscietu sieru 60 g, suluguni var izmantot, lai samazinātu kaloriju saturu),
- sāls, melnie pipari, sausi ķiploki.
✅Vārīšana.
Baklažānus sagriež mazos kubiņos, pievieno sāli un atstāj uz 10 minūtēm, lai sula izdalītos. Pēc tam nomazgā ar ūdeni
Smalki sagrieziet sīpolu.
Mēs sūtām sīpolus cepšanai uz pannas (es izmantoju nepiedegošas pannas). Jūs varat ieeļļot pannu ar eļļas pilienu.
Cepiet sīpolu līdz zeltainam un nosūtiet uz to baklažānus.
Baklažānu vārīšana līdz pusgatavai. Sāls, pipari, pievieno sausus ķiplokus.
Kad baklažāni ir gandrīz gatavi, apkaisa tos ar kukurūzas cieti.
Pievieno pienu un nedaudz siera. Labi samaisa.
Un šeit es nolēmu sarežģīt procesu. Olga iesaka vienkārši sautēt līdz maigumam. Un tas jau būs ļoti garšīgs, bez lielas nepatikšanas.
Bet es nolēmu apkaisīt ar atlikušo sieru un nosūtīt to uz cepeškrāsni, līdz izveidojas siera garoza.
Es iesaku tos ievietot porcijās, kurās varat cept cepeškrāsnī, apkaisa ar sieru un pasniegt bļodiņās, ja vēlaties skaistu vai porciju porciju.
Man tas patika vairāk karsts, jo ir siers.
Ja gatavojat bez siera, tad auksts kā uzkoda - 👍
Labu apetīti un paldies Olgai par brīnišķīgo recepti.
KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena: K - 95, B - 4,7, F - 4,7, U - 8,2.
Video recepti varat noskatīties: