Principā šī recepte nav paredzēta tikai sautējumu mīļotājiem. Ja jums ir, tā sakot, papildu gaļa, kas jāsagatavo izmantošanai nākotnē, bet jūs nevēlaties pārāk apgrūtināt, tad esat īstajā vietā.
Ko tev vajag:
* gaļas gabals - jebkurš svars (man ir apmēram pusotrs kilograms cūkgaļas)
* sāls / pēc garšas /
* piparu sēklas (man ir papriku maisījums)
* Lauru lapa
* sīpoli (pēc izvēles)
👇
Ēdienu gatavošana: Gaļa griezt gabaliņos (ne mazos), sīpolus karbonāde pusgredzeni. Sajauc to visu ar sāli un pipariem un atstāj uz desmit minūtēm (kamēr gatavojam burkas sautējumam) 👇
Es sterilizēju burkas mikroviļņu krāsnī, bet patiesībā tas nav nepieciešams. Pietiek tos labi mazgāt un nožūt.
Bundžas apakšā likt pāris lavrušku lapu un piparu graudus 👇
Tad cieši kaudze gaļa (līdz pleciem) 👇
Piesegt folija. Folija caurdurt zobu bakstāmos, lai sautējot iznāktu tvaiks 👇
Mēs liekam aukstā krāsnī (lai pasargātu sevi no plīstošām kannām) un ieslēdz 140 grādi divas stundas 👇
Pēc divām stundām es ielejot nedaudz ūdens burkās un nosūtīšana tos vēl stundu cepeškrāsnī. Pēc tam izņemt, tuvu vāki, apgriezties un aiziet atdzist 👇
☝ Izrādās garšīgs sautējums bez Yeshek un konservantiem. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku, bet, acīmredzot, ne mūsu ģimenē) Šeit tas peld tīrā veidā un lieliski iekļaujas zupās.
Izmēģiniet, jums tas patiks!
Par līdzīgu - pluss karmā ✊! Par abonementu - apskāvieni 🤗) Par reklāmu skatīšanos - īpašs paldies! 🙌🙌🙌 Es mēģināju)) Uz jautājumiem - es atbildēšu ar prieku. Viss labs! 🙏