Daži to sauc kāpostu hodgepodge. Bet šeit visu, kas tiek cepts mūsu iecienītajā pusotra litra katlā, sauc par "Cepetis". Man agrāk bija mazs porcijās podi, bet, kad viņi pārvietojās, viņi izveidoja putru, palika tikai viens liels.
Cepetis šajā versijā - krustojums starp kāpostu zupu, boršču un pamatēdienu). Parasti - universāls 👌
KO MĒS GATAVOJAMIES:
* gaļa (man ir misiņa cūkgaļas gabals) - 200 gr
* kartupelis - pāris vidēji gabaliņi
* sīpols - 1 liels
* skābēti kāposti - 300 gr
* ķiršu tomāti - 4-5 gabali (bez tiem)
* burkāni - 1 vidējs gabals
* adžika (man ir savs) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 SAGATAVOŠANĀS 👩🍳
Dārzeņi griezt liels, gaļa metināt nelielā daudzumā sālsūdens (tas vārījās, putas tika noņemtas un apmēram piecas minūtes vāra)
👇👇👇
Katlā (vai augstā cepšanas traukā) ielej nedaudz augu eļļas izlikt sasmalcināti dārzeņi, gaļa un kāposti virsū 👇👇👇
Izlīt adjiku (tomātu sula, atšķaidīta tomātu pasta) 👇
No augšas aizpildīt buljons, kurā tika pagatavota gaļa 👇
Mēs sūtām iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 50-60 minūtes bez vāka.
Smarža, Es jums teikšu, daudz foršāk nekā tad, kad to gatavo uz plīts🤤
☝☝☝ Mēs kalpojam ar ķiplokiem, speķi un melno maizi. Jūs varat pievienot skābu krējumu, bet mēs jau ātri sākām 🤤🤤🤤
Tauki Sālīts dēls, recepti varat apskatīt viņa kanālā.
Par līdzīgu - pluss karmā ✊! Par abonementu - apskāvieni 🙌🙌🙌 mēģināju)) Uz jautājumiem - atbildēšu ar prieku. Viss labs! 🙏