Es vēlos dalīties ar jums mūsu izvēlnē Jaungada galdam. Jau vakar vakarā sāku gatavoties - darīju visu iespējamo iepriekš.
Tātad, vispirms es vēlos paskaidrot, ka mums galvenokārt uz galda būs tikai uzkodas un salāti. Mums nepatīk pārēsties naktīs, tāpēc mums nav karsto ēdienu.
Vakariņojam 31. decembrī kā parasti vakarā. Bet tieši jaunā gada sagaidīšanas brīdī pulksten 12 naktī mums ir kaut kas viegls. Ja būtu viesi, viņi, protams, pagatavotu kaut ko vairāk apmierinošu.
Tātad, man vajadzēja ilgu laiku, lai izvēlētos, kurus salātus gatavot, un mēs apmetāmies pie Cēzara. Šie ir mūsu iecienītākie salāti, es nezinu, kas varētu būt garšīgāks. Manam vīram ir salāti ar vistu, man salāti ar lasi.
Būs "Olivier". Jūs varat mani apbērt ar čībām un teikt, ka viņš jau ir noguris. Bet man un manai ģimenei "Olivier" ir Jaunā gada simbols. Es to gatavoju reizi gadā, it īpaši Jaungada brīvdienās. Var teikt, ka tā jau ir tradīcija.
Mums ir arī vairāk vai mazāk klasiskas uzkodas. Būs uzkodu sviestmaizes ar šprotēm. Un arī ar biezpiena sieru un viegli sālītām sarkanām zivīm.
No dzērieniem mums ir sula. No augļiem, vīnogām un mandarīniem (arī mums tas ir sava veida Jaunā gada simbols).
Saldajam mums ir deserti no vietējās maiznīcas - "Chocolate Pancho" ar valriekstiem un ananāsiem. Mums nepatīk pirkt kūkas veikalā, bet mēs nevēlamies cept 31. decembrī, un ir tik daudz lietu, kas jādara. Tātad mums ir gatavi porciju deserti. Visticamāk, mēs tos izmēģināsim 1. janvārī.
Kā šis. Ja godīgi, es nesaprotu, kad daudz kas tiek sagatavots Jaungada galdam un pēc tam pārēsts. Varbūt dažiem cilvēkiem tā ir norma, bet mums tā nav.
Ieraksti komentāros, ko gatavo svētku galdam? Vai ir ģimenei draudzīgas, tradicionālas maltītes, kuras jūs gatavojat gadu no gada?
Neaizmirstiet patikt un abonēt manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunus rakstus un receptes. Paldies!