Es vēlos padalīties ar savu dzīves uzlaušanu, kuru jau ilgu laiku lietoju kopā ar ķiplokiem. Es ceru, ka mans padoms ir noderīgs arī jums, tāpēc izmantojiet to savai veselībai.
Tātad, šodien mēs runāsim par ķiplokiem. Precīzāk, par ķiplokiem, kas ir pasliktinājušies un kļuvuši nelietojami vai neērti: izžuvuši, pārklāti ar brūniem plankumiem, sāka dīgt utt.
Bieži vien problēma ir glabāšanas apstākļos vai faktā, ka raža nav novākta pareizi. Neiedziļināsimies šajā. Mums vienkārši ir ķiploki, kas nez kāpēc ir kļuvuši par tādu, kādam tam vajadzētu būt.
Ja ķiploki ir sausi
Iepriekš es vienmēr izmetu žāvētus ķiplokus. Bet tad viena sieviete darbā man ieteica, ka šo ķiploku joprojām var izmantot.
Tātad, mēs notīriet krustnagliņas no sēnalas. Ja ir brūni plankumi, nogrieziet tos.
Un tad dzirnavās vai kafijas dzirnaviņās sasmalcinām sausos ķiplokus - tas izrādās lielisks garšviela jebkuram ēdienam! Un tas tiek uzglabāts ilgu laiku, nepasliktinās.
Ja ķiploki vienkārši sāka iet slikti
Un šī iespēja ir ķiplokiem, kas neizžuva, bet sāka pasliktināties - parādījās brūni plankumi, sāka dīgt utt.
Mēs notīra šķēles no sēnalas. Mēs nogriežam brūnus plankumus, zaļus dzinumus. Mazgāt nav ieteicams! Katru krustnagliņu mēs sagriež gareniski divās daļās un ielieciet to uz cepešpannas vai paplātes, kas pārklāta ar visparastāko balto papīru.
Mēs ievietojam šķēles ar sagrieztu un atstājam vēdināmā telpā, izvairoties no tiešiem saules stariem. Pagrieziet tos ik pēc 1-2 dienām.Ķiploki pilnībā izžūs pēc 10-14 dienām.
Tad mēs to vienkārši ievietojam sausā stikla burkā un izmantojam ēdiena gatavošanai. Vai arī jūs varat sasmalcināt kafijas dzirnaviņās vai garšvielu dzirnavās, tāpat kā metodē, kuru es aprakstīju raksta sākumā.
Šie ir mani ķiploku konservēšanas veidi.
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunus rakstus un receptes. Paldies!