Tas ir neticami garšīgi! Nesen atradu jaunu skumbrijas pagatavošanas recepti. Zivis tiek marinētas sinepēs un majonēzē, izrādās vienkārši super! Gandrīz uzreiz apēdām divas zivis ar vārītiem kartupeļiem, garšīgi! Pierakstiet recepti, tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas:
Skumbrija
Majonēze
Sinepes
Vīna etiķis
Sojas mērce
Sīpolu sīpoli
Zaļie
* Sāls
Mums vajag 2 makreles. Zivi nedaudz atkausē, izķidā un sagriež apmēram 1-1,5 cm biezos gabaliņos. Es iesaku jums to visu darīt, kad makrele ir puse atkususi, tad to būs daudz vieglāk izķidāt un sagriezt - gabali izrādīsies ļoti vienmērīgi un kārtīgi.
Sagrieziet vienu lielu sīpolu gredzenos vai pusgredzenos.
Tagad sagatavosim marinādi. Bļodā sajauciet 6 ēdamkarotes majonēzes, 4 ēdamkarotes sinepju, 6 ēdamkarotes sojas mērces, 2 ēdamkarotes 6% vīna etiķa. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
Lūdzu, ņemiet vērā:Es nepievienoju marinādei sāli! Sāļa sojas mērce un arī majonēze, zivis ir viegli sālītas. Garšojiet marinādi. Ja jums šķiet, ka sāls ir par maz, tad pievienojiet nedaudz pēc saviem ieskatiem.
Sajauciet zivis un sīpolus ar marinādi, aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet to ledusskapī 2 dienas. Tad mēs izņemam zivis, apkaisa ar svaigām dillēm un var pasniegt. Starp citu, sīpols ir arī ļoti garšīgs!
Skumbriju var pagatavot citādi. Mēs arī sagriež gabaliņos, tikai biezākos, izgatavo to pašu marinādi. Mēs marinējam zivis 2 stundas un pēc tam cepam cepeškrāsnī. Skumbrija izrādās ļoti garšīga un sulīga, jūs laizīsit pirkstus! Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus! Paldies!