Un kāda smarža! Tiek iegūtas ļoti garšīgas sēnes, jūs varat norīt mēli. Es arī gatavoju cepeškrāsnī, vai uz grila - jebkurā gadījumā tas būs garšīgi. Šajā rakstā es dalīšos ar divām savām iecienītākajām gatavošanas metodēm, tāpēc izlasiet visu līdz galam, lai neko nepalaistu garām.
Pirmā metode
Mums vajag apmēram 600 gramus šampinjonu. Labāk ir izvēlēties apmēram tāda paša izmēra sēnes, lai tās būtu gatavas vienlaikus. Nomazgājiet šampinjonus un nosusiniet tos ar dvieli vai salveti.
Tagad mēs ņemam visparastāko plastmasas maisiņu un ievietojam sēnes tur. Tad bļodā sajauc smalki sagrieztus zaļumus (ko vien vēlies), 4 ēdamkarotes sojas mērce, 2 tējkarotes citrona sulas, melnie pipari pēc garšas, varat pievienot papriku vai sausu ķiploki.
Mēs arī pievienojam nedaudz augu eļļas - apmēram 3-4 ēdamkarotes. Jums nav jāpievieno sāls, jo sojas mērce jau ir sāļa. Bet, ja jums nav pietiekami daudz sāls, tad nedaudz pievienojiet.
Iegūto marinādi mēs arī nosūtām maisiņā, sasienam un kārtīgi sakratām, lai katra sēne būtu marinādē. Atstājiet sēnes marinēt 20-30 minūtes.
Tad mēs paņemam iesmus, samitrinām tos ar aukstu ūdeni, sasienam sēnes - un cepeškrāsnī. Sēņu "šašaugs" tiek vārīts burtiski 10-15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Jūs to varat arī grilēt.
Otrā metode
Pēc iespējas vienkāršāka un piemērotāka bārbekjū, nevis cepeškrāsnim. Lai gan arī krāsnī tas izrādīsies labi.
Tātad, paņemiet sēnes, pēc garšas pievienojiet melnos maltos piparus un nedaudz sāls. Ielieciet majonēzi un samaisiet. Atstājiet marinēties 30 minūtes un uz grila. Šampinjoni ir tikai bumba! Noteikti izmēģiniet, nenožēlosiet. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Mājas želejas pica ar majonēzi. Ātri un garšīgi
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!