Kopumā šo garšvielu var izmantot ne tikai zupām, bet arī jebkuriem ēdieniem, salātiem, mērcēm utt. Es ļoti iesaku gatavot, jūs to lietosiet pastāvīgi, jo garšvielas ir universālas.
Sastāvdaļas:
Burkāns
Sīpolu sīpoli
Saldie pipari
Tomāti
Dilles
Pētersīļi
Sāls
Uz rupjas rīves berzējiet 1 kg burkānu. Pievienojiet tiem 1 kg sasmalcinātu tomātu. Tomātus sagriež ļoti smalki. Paņemiet nogatavojušos gaļīgus tomātus, ar tiem garšvielas ir visgaršīgākās un aromātiskākās.
Mēs sagriež 1 kg sīpolu mazos kubiņos, kā arī 600 g paprikas. Piparus var sasmalcināt arī ar rupju grilu.
Mēs sagriež lielu ķekaru garšaugu, es parasti ņemu dilles un pētersīļus. Varat arī paņemt pētersīļa sakni un sarīvēt.
Ja jums patīk pikanti, tad pēc garšas pievienojiet karstus čili piparus. Es nepievienošu, es labāk to pievienoju gatavajam ēdienam vēlāk.
Un tagad pēdējā sastāvdaļa ir sāls. Sālam par noteiktu sastāvdaļu daudzumu būs nepieciešami 800g. Garšvielas nesabojājas lielā sāls daudzuma dēļ, tāpēc šeit nav nepieciešams etiķis, vārīšana vai sterilizācija.
Sagatavoto garšvielu liek sausās, tīras burkās un uzglabā ledusskapī.
Uzmanību: vispirms zupām un citiem ēdieniem jāpievieno garšvielas un tikai pēc tam sāls. Garšvielas ir ļoti sāļas, paturiet to prātā, gatavojot ēdienu.
Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja jums patīk recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes. Paldies!