Pārsteidzoši garšīgi cukini siera mīklā ar ķiplokiem - nav iespējams atrauties! Vakar sagatavoju lielu šķīvi - apēdu to 5 minūtēs! Šodien es pagatavošu vēl dažus, un jūs varat gatavot arī jūs - tas ir ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas:
Cukini
Siers
Skābais krējums
Majonēze
Olas
Ķiploki
Sāls
Pipari
Milti
Zaļie
Mums vajag divas vidēja izmēra cukini. Izgrieziet tos apmēram 0,5-0,7 cm biezos apļos, ne vairāk. Ja jūs tos sagriežat biezāk, tie var necepties.
Pēc tam pēc garšas apkaisa cukini ar sāli, pievieno šķipsniņu piparu un caur presi izspiež 4-5 ķiploka daiviņas. Es dažreiz izmantoju žāvētus granulētus ķiplokus. Sajauciet ar rokām tā, lai katrs cukini gabals būtu sālī un garšvielās, un atstājiet 10 minūtes.
Šajā laikā mēs sagatavosim mērci, kuru es parasti pasniedzu kopā ar šīm cukini. Sajauciet krējumu un majonēzi vienādās proporcijās, pievienojiet sasmalcinātas dilles un ķiploka daiviņu. Sajauciet un atdzesējiet 15-20 minūtes.
Tagad sagatavosim mīklu. Sajauc bļodā 3 ēdamkarotes krējuma, 2 olas, 3-4 ēdamkarotes miltu, šķipsniņu sāls. Maisiet līdz viendabīgai masai un pievienojiet rīvētu sieru. Es uzlieku sieru uz acs, apmēram 50 gr.
Sāksim cept. Katru cukini apli vispirms velmējiet miltos, pēc tam siera mīklā un ielieciet pannā ar uzkarsētu augu eļļu.
Cepiet cukīni no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un nekavējoties pasniedziet ar skābo krējumu mērci, ko mēs iepriekš sagatavojām. Uzkoda izrādās ļoti garšīga! Pavārs, nenožēlosi! Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Cukini sojas mērcē ar ķiplokiem pannā. Garšīga uzkoda 15 minūtēs
Cukini ziemai somā. Es berzēju uz rīves un uzreiz iepakojumos
Ja jums patika recepte cukini siera mīklā, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes. Paldies!