Wow, kāda uzkoda! Aptuveni šādi ikviens, kurš to ir izmēģinājis, novērtē šādu sagatavi. Un izmēģiniet to! Turklāt ziemai nekad nav par daudz kāpostu.
Sastāvdaļas:
1 kg balto kāpostu
1 kg paprikas
350 ml ūdens
50 ml augu eļļas
0,5 glāzes cukura
0,5 tases etiķa 9%
1 ēd.k. l. rupja sāls
lauru lapa, piparu zirņi vai smaržīgie pipari - pēc izvēles
Kā gatavot:
1. Dārzeņus noteikti nomazgājiet. Pipari, lai noņemtu sēklas un sagrieztu sloksnēs. Smalki sagrieziet kāpostus ar sloksnes smalcinātāju.
2. Sajauciet kāpostus, papriku. Ielej augu eļļu, vārītu ūdeni, visu cukuru un rupjo sāli.
3. Traukus liek uz vidējas uguns. Vāra 10 minūtes pēc vārīšanās.
Neturiet ilgāk par 10 minūtēm, pretējā gadījumā kāposti būs pārgatavoti, un tas būs pilnīgi atšķirīgs.
4. 2-3 minūtes pirms vārīšanas beigām ielejiet etiķi un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet lauru lapas, piparus, krustnagliņas vai citas garšvielas.
5. Sterilizējiet burkas, vāriet skrūvējamos vāciņus.
6. Ielieciet kāpostu salātus karstus sterilizētās un arī karstās burkās. Satiniet ar karstiem vākiem, apgrieziet otrādi un aptiniet segu, līdz tā pilnībā atdziest.
Viss! Uzglabāt skapī vai pagrabā. Līdz ziemai. Un ziemas vakarā mēs to izņemam, atveram un izbaudām!
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< vairāk nekā 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!