Vai jūs gatavojāt aknas, bet tas izrādījās grūts un nav garšīgs? Nesteidzieties to izmest, es jums pastāstīšu, kā to "saglabāt". Tas izrādīsies ļoti garšīgs, es jums apliecinu!
Neiedziļināsimies cēloņos, kāpēc aknas izrādās smagas. Iemeslu var būt daudz: jūs iegādājāties nekvalitatīvu (visbiežāk sasaldētu) gabalu, nepagatavojāt to pareizi, pārgaismojāt uz plīts utt. Mēs par to runāsim kādu citu reizi.
Pieņemsim situāciju, kad aknas jau ir pagatavotas. Jūs to izmēģinājāt un sapratāt, ka tas ir grūts, tāpat kā zole, un jūs īsti nevēlaties to ēst. Man ir arī šādas situācijas, lai gan man ir liela pieredze gatavošanā.
Ko es daru? Es to nekādi neizmetu! Un es no tā gatavoju pavisam citu ēdienu.
Tātad, ņemsim ceptas aknas. Ja jūs to cepāt, piemēram, ar sīpoliem, tad mēs ņemam arī sīpolus. Iztukšojiet augu eļļu, kurā tika ceptas aknas - mums tā nav vajadzīga.
Bet mums vajag sviesta gabalu (mīkstinātu), pievienojiet to aknām un pārtrauciet visu kopā ar blenderi. Izrādās garšīgs, smalks pastēte.
Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas, zaļumus, vārītus burkānus. Izrādās ļoti garšīgs, izplatīts uz maizes vai pankūkām un ēd.
Mēs šo pastēti uzglabājam ledusskapī stikla burkā ar cieši pieguļošu vāku. Derīguma termiņš - 3 dienas, ne vairāk. Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes. Paldies!