No sērijas "Diena līdz algas diena". Garšīgs biešu ikri. Man tas patīk ne tikai man, bet arī manam vīram. Es gatavoju bieži, jo tas ir garšīgi.
Šim kaviāram izmantoju vārītas bietes. Jūs varat cept krāsnī.
Es to notīra un noberzēju uz rupjas rīves.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz caurspīdīgumam. Es pastāvīgi sajaucu.
Es pievienoju nedaudz cukura - tas šādi garšo labāk.
Tad sīpolam pievienoju sarīvētas bietes, tomātu pastu un ūdeni. Bet ūdens vietā es bieži pievienoju sālījumu (gurķi, kāpostus vai tomātus).
Es sajaucu un liemeni 10-15 minūtes.
Garšīgs gan karsts, gan auksts. Un kā sānu ēdienu, kā arī uzkodu un kā neatkarīgu ēdienu amatā.
Zemāk esošajā video ir vēl viena recepte gardiem grauzdiņiem ar sīpoliem. Pirms diviem gadiem šie divi ēdieni man maksāja 35 rubļus (atceros, jo norādīju zem video). Tas bija 2018. gada aprīlis. Pat ir interesanti aprēķināt, cik tas šodien maksā))
Biešu ikru recepte (skatiet iepriekš redzamo video par krutonu recepti):
• Bietes - 2-3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
Cukurs - 1 tējkarote
• Tomātu pasta - 2 ēdamk.
• Ūdens (vai sālījums no tomātiem) - 100 ml
• Malti melnie pipari
• Zaļie
• Sāls
Abonējiet manu kanālu! Gatavosim kopā!