Šodien es vēlos padalīties ar ļoti vienkāršu kotletes recepti neticami garšīgā un maigā mērcē. Ja jūs vēlaties iepriecināt savus tuviniekus ar kaut ko garšīgu vakariņās, bet bez lielām pūlēm, tad recepte jums patiks. Gatavošanas laiks ir tikai 40 minūtes.
Tātad, sāksim ar malto gaļu, jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru, man šodien ir vistas gaļa, 500 grami. Maltā gaļā es sūtu vienu sīpolu, sasmalcinātu līdz biezeņa stāvoklim, izmantojot blenderi un divas ēdamkarotes auzu pārslu, kas sasmalcinātas tādā pašā veidā. Pēc garšas jums jāpievieno sāls un garšvielas, labi jāsajauc un jāatstāj uz laiku, kamēr mērce gatavojas.
Mērcei paņēmu 250 gramus svaigu sēņu, labi nomazgāju un sagriezu mazos kubiņos. Es arī sagriezu vienu vidēja lieluma sīpolu kubiņos, nosūtīju to uz cepešpannu ar augu eļļu. Cepiet sīpolus dažas minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi, un pēc tam nosūtiet sēnes uz pannas.
Sēnes nekavējoties jāpagaršo ar sāli un pipariem, labi jāsajauc un jāpārklāj un jāvāra apmēram 10 minūtes.
Kamēr sēnes ar sīpoliem lieliski izklaidējas pannā, jūs varat sākt veidot kotletes.
Pēc tam sēnēm pievienoju 500 ml krējuma, un pēc tam, kad tie ir vārījušies, es sūtu kotletes uz mērci. Pievieno 1 lauru lapu un vāku, liemenis 15 minūtes.
Rezultāts ir ļoti garšīgas kotletes, kas der jebkuram sānu ēdienam, es tās pasniedzu ar griķiem, bulguru un makaroniem. Noteikti pamēģiniet gatavot.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa 500 grami
Sīpols 1 gab
Auzu pārslas 2 ēd.k. karotes
Šampinjoni 250 grami
Krēms 500 ml
Sāls, garšvielas pēc garšas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!