🖐Šodien es vēlos padalīties ar vienu brīnišķīgu recepti, kuru atradu vietnē YouTube, taču es to mainīju savā veidā (nedaudz mainīju mērces sastāvu), un tā sanāca tik ļoti garšīga. Iesaki! 😉
Tātad, vispirms jums jāsagatavo malta gaļa, jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru, man ir paplāte. Maltajai gaļai pievienoju daudz smalki sagrieztu sīpolu, vienu ļoti lielu sīpolu 600 gramiem gaļas.
Maltā gaļā ar sīpoliem es sūtu arī apiņu-suneli garšvielas un svaigi maltus piparus, labi samaisu un saburzu ar rokām, lai sīpoli sāktu izdalīt sulu.
Tālāk es sūtu ļoti mazus makaronus verdošā ūdenī un pēc vārīšanas precīzi 3 minūtes gatavoju un uzlieku uz sieta.
Maltajai gaļai pievienoju makaronus un kārtīgi samaisu.
Veidoju kotletes un ielieku cepamtraukā. Mana forma nav vispiemērotākais izmērs, man vajag, lai kotletes gulētu tuvāk viena otrai, tad mērce tās gandrīz pilnībā pārklās.
Tagad mērce. Sākotnējā variantā kotletēm virsū liek smalki sagrieztus šampinjonus, es nolēmu tos aizstāt ar tomātiem (man bija slinkums iet uz veikalu). Tomātus es sasmalcināju smalki un ievietoju veidnē, sālīju un virsū uzleju krējumu. Ja tomāti nav skābi, tad varat izmantot 2-3 gabalus, nevis vienu, piemēram, es.
Tagad veidlapu ar kotletēm nepieciešams nosūtīt uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-45 minūtes.
5 minūtes pirms vārīšanas es apkaisa ar rīvētu sieru un nosūta to atpakaļ uz cepeškrāsni.
Izrādās ļoti garšīgas, sulīgas kotletes ar garnīru iekšpusē, un mērce ir vienkārši neticama.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa 600 grami
Sīpols 1 gab. Liels
Tomāti 1-2 gab
Mazi makaroni 100 grami
Siers 150 grami
Krēms 150-200 ml
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!