Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Šodien es jums pastāstīšu par recepti, kuru viens no maniem lasītājiem man pastāstīja zem viena no rakstiem pagājušajā gadā. Es pārrakstīju šo recepti sev un droši aizmirsu. Nesen to atklājis, es nolēmu to pagatavot vēlreiz un nenožēloju: rullītis izrādījās neticami garšīgs, viņi to ēda gandrīz uzreiz, visiem bez izņēmuma patika.
Divas vidēja lieluma cukini jāaploba un jāsasmalcina ar rīvi. Nedaudz sāliet un atstājiet uz laiku, lai cukini atbrīvotu sulu. Tālāk tas ir labi jāizspiež no šķidruma un jāievieto bļodā, kur mīcīs mīklu.
Viens mazs sīpols jāsasmalcina pēc iespējas mazāks, ja vien ir pietiekami pacietīgs un jāpievieno kabačiem.
Pēc tam pievienojiet divas olas, sāli un garšvielas pēc vēlēšanās. Pētersīļus smalki sagriež.
Milti arī obligāti nosūta uz mīklu, es pievienoju auzu pārslu un labi samaisīju.
Iegūto mīklu izklāj uz eļļota cepamā papīra un labi izlīdzina. Es to nosūtu uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes, līdz "kūka" malas sāk brūnas.
Pa to laiku jūs varat sākt gatavot pildījumu, šim nolūkam jums jāsasmalcina trīs vārītas olas un siers izmantojot rīvi, pievienojiet tām vienu ēdamkaroti krējuma un divas izspiestas ķiploka daiviņas nospiediet. Visu sāliet un kārtīgi samaisiet.
Pēc 30 minūtēm es izņemu cukīni no cepeškrāsns un vienmērīgi sadalīju pildījumu, cieši sarullēju to rullītī.
Viena "kūkas" mala jāatstāj brīva.
Es nosūta ruļļu atpakaļ uz krāsni uz 10 minūtēm, lai siers izkūst.
Tad es izņemu ruļļu no cepeškrāsns un ļaujiet tam atdzist apmēram 10 minūtes, pēc tam sagriež to daļās. Rullītis ir labs gan auksts, gan karsts.
Sastāvdaļas:
2 vidēji cukini
1 sīpols
1 ķekars pētersīļu
2 olas
2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
sāls pēc garšas
3 olas
100 grami siera
2 ķiploka daiviņas
1 ēd.k. skāba krējuma karote
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!