Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Vai jūs bieži improvizējat virtuvē? Es diezgan bieži, un ne vienmēr viss izdodas tā, kā es gribētu. Bet šodien ir tikai tā diena, kad manā galvā piedzima ļoti veiksmīga, manuprāt (un ne tikai mana) gaļas grozu recepte. Izrādās ļoti garšīgs, pikants, diezgan budžeta, bet ne mazsvarīgs.
Tātad, mēs sākam gatavot, cepot divus mazus baklažānus cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Vispirms tie vairākās vietās jāpārurbj ar nazi, citādi mēs sprādzienu neapiesim pass.
Kamēr baklažāni lieliski izklaidējas krāsnī, jūs varat sākt gatavot malto gaļu. Man ir sasmalcināta cūkgaļa un vistas gaļa 50/50. Tam pievienoju sīpolu un ķiplokus, kas sasmalcināti ar blenderi, sāli un manām iecienītākajām garšvielām. Labi samaisa un noliek malā.
Kad baklažāni ir nedaudz atdzisuši, no tiem jānoņem miza un jāsagriež mazos kubiņos. Pa to laiku viņi atdziest, jūs varat pagatavot Bechamel mērci.
Mēs sūtām sasmalcinātus baklažānus un VIENMĒR sausos ķiplokus uz mērces pannā, es arī pievienoju sāli un nedaudz sausas paprikas.
No maltas gaļas jums jāveido grozi, kā fotoattēlā, katrs izvēlas sev ērtu izmēru.
Ielieciet baklažānus mērces vidū un nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem, lai ceptu, līdz gaļa ir gatava.
Pēc grozu izņemšanas no cepeškrāsns vidū izveidojas mazas ieplakas, lai tikai pievienotu nelielu pikantumu.
Lai to izdarītu, smalki sagrieziet nogatavojušos tomātu, pievienojiet krāsai ķiploka daiviņu, kas izspiesta caur presi, un nedaudz zaļa sīpola.
Visu samaisa un rotā mūsu groziņus. Es to ļoti iesaku visiem, kam patīk šī produktu kombinācija, esmu pārliecināts, ka jums tas patiks.
Izlasiet to pašu: Es necerēju, ka tas izrādīsies tik garšīgs: es atradu alternatīvu parastajiem pildītajiem kāpostu ruļļiem (es dalos ar recepti)
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirstiet to iepatikties 👍 un dalieties receptē ar draugiem!
Būt veselam!