Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Šodien recepte ir atradums tiem, kas mīl kāpostu ruļļus, bet nepatīk tos gatavot (piemēram, es😏). Šis ēdiens var kalpot kā kāpostu ruļļu aizstājējs, jo tas absolūti nav zemāks par garšu, bet tas tiek pagatavots ātrāk un daudz mazāk manipulējot.
Tātad, sāksim ar maltās gaļas sagatavošanu. Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru, man šodien ir liellopa gaļa + vistas gaļa. Maltai gaļai pievienojiet lielu sīpolu, kas sasmalcināts ar blenderi, pāris ķiploku daiviņas un 1-2 mizotus tomātus. Tomātus var aizstāt ar vienu ēdamkaroti tomātu pastas.
Ir nepieciešams arī sālīt malto gaļu, pievienot iecienītākās garšvielas. Tagad kārta ir kāpostiem. To vajag smalki sagriezt, jūs varat izmantot virtuves kombainu, tas būs daudz ātrāk.
Sasmalcinātus kāpostus nepieciešams sālīt un labi saberzt ar rokām, lai tie kļūtu mīksti un sāktu izdalīt sulu.
Tagad jūs varat sākt "salikt" trauku. Es labi iesmērēju cepšanas trauku ar augu eļļu un apakšā ievietoju trešdaļu no kopējā kāpostu daudzuma.
Ar nākamo slāni es nosūtu pusi no maltās gaļas veidnē. Slāņus nevajag pārāk tampēt, tāpēc kastrolis izrādīsies sulīgāks. Rezultāts ir trīs kāpostu un divas maltas gaļas kārtas.
Pēdējais pieskāriens ir kāpostu augšējā slāņa iesmērēšana ar skābu krējumu, labu, eļļu. Pēc tam kastroli 45-60 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem.
Pēc tam, kad kastrolis ir gatavs, jums jāļauj tam nostāvēties apmēram 10 minūtes, lai iznākušās sulas "atgrieztos".
Es nevaru uzrakstīt precīzus datus par sastāvdaļu daudzumu, es visu izdarīju "ar aci", bet es domāju, ka, ja vēlaties, varat viegli atkārtot recepti bez skaitļiem. Tas joprojām izrādīsies garšīgs, es garantēju.
Lasīt arī: Nav gaļas, bet ļoti apmierinoša. Garšīga kastrolis recepte
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!