Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Šodien es vēlos padalīties ar salmiņu ar pildījumu recepti, kas tiek apēsts dažu minūšu laikā, tie ir tik garšīgi. Receptes ideja nav mana, es to redzēju vienā no Olgas Matvejas videoklipiem, man tā patika, ka es uzreiz nolēmu to pagatavot. Pirmo reizi gatavoju ar vārītu rīsu pildījumu, pievienojot sautētas vistas aknas un sīpolus proporcijā viens pret vienu, tas sanāca neticami garšīgs, es to ļoti iesaku. Šodien cits pildījums ...
Šodien pildījumam izmantoju arī vārītus rīsus.
Pievienoju rīsiem zivis, smalki sagriež polloka fileju ar nazi, cik pacietība atļauj, un pievienoju arī sīpolu, sasmalcinātu kartupeļu biezenī, izmantojot blenderi. Zivju un rīsu daudzums ir vienāds. Pievienoju sāli un piparus un kārtīgi samaisu.
Tālāk es sāku gatavot mīklu. To ir ļoti viegli pagatavot, ar to ir ērti strādāt, jo tas ir ļoti mīksts un elastīgs, nelīp pie rokām un ir arī ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas: 250 ml augu eļļas, 250 ml ūdens, 0,5 tējk. ēdamkarotes sāls, 450 grami miltu.
Viss ir kārtīgi samaisīts ar karoti un pēc tam ar minūti ar rokām mīcīts uz silikona paklāja. Tad es visu mīklu uzreiz sadalu porcijās, man sanāk 30 gab.
Mīklu izrullēju pēc iespējas plānāku, tā izrādās gandrīz caurspīdīga, uz malas izkaisīju pildījumu vienas ēdamkarotes apjomā un iesaiņoju kā pankūku ar aploksni.
Pēc tam, kad pildījums ir "aizzīmogots", kā parādīja Olga, atlikušo mīklas malu es velmēju ar rullīti ar rullīti, lai mīkla būtu vēl plānāka. Tādējādi caurule izskatīsies kā kārtainā mīkla.
To es daru ar visu mīklu un pildījumu.
Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni, es tos ieeļļoju ar dzeltenumu un sūtu tos cept 180 grādos 40-45 minūtes.
Visiem ļoti iesaku pamēģināt gatavot šādus ruļļus, jūs noteikti nenožēlosiet.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirstiet to iepatikties 👍 un dalieties receptē ar draugiem!
Būt veselam!