Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus savus abonentus un lasītājus manā kanālā, kur viņi publicē vienkāršākās un pieejamākās dažādu ēdienu receptes. Es ceru, ka jums tie būs interesanti! Lasiet, rakstiet komentārus un abonējiet, lai nepalaistu garām manas nākamās receptes!
Šodien es gatavoju "Brazīlijas" burkānu kūku vai, manā gadījumā, cupcake. Es šādu kūku gatavoju pirmo reizi, un man tā ļoti patika! Ļoti garšīgs, spilgts, tam nav burkānu garšas un to ir ļoti viegli pagatavot!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Neapstrādāti burkāni - 250 g (jau nomizoti)
Vistas olas - 4 gab.
Cukurs - 220-240 g
Augu eļļa - 200 ml
Vanilīns - 1 tējkarote l.
Cepamais pulveris - 1,5 tējk l.
Sāls - šķipsna
Milti - 250-260 g
Es sākšu uzreiz ar paskaidrojumu:ja jums ir blenderis ar naža stiprinājumiem un liela bļoda, pietiek ar visu sarakstā esošo ielieciet sastāvdaļas traukā (sagrieziet burkānus mazos gabaliņos) un sakuliet līdz viendabīgai masai konsekvence. Tas prasīs burtiski 3 minūtes. Tiem, kuriem nav šāda blendera, piemēram, man, es aprakstīšu savu gatavošanas procesu!
Pirmkārt, es berzēju burkānus uz rupjas rīves un pēc tam sasmalcinu biezeņa masā, izmantojot iegremdējamo blenderi. Vai arī burkānus varat vienkārši sarīvēt uz vislabākās rīves.
Tad es pievienoju cukuru, vanilīnu, sāli, saplīst olas, ielej augu eļļu un atkal sasmalcina ar blenderi.
Tad es izsijāju miltus kopā ar cepamo pulveri un jau maisa ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai, lai nebūtu gabaliņu.
Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru cepšanas trauku (vismaz 2 litrus tilpumā), tam jābūt labi ieeļļotam ar sviestu un pārkaisa ar miltiem.
Ieliet burkānu mīklu sagatavotajā formā un nosūtiet to cepšanai cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem - 40-45 minūtes.
Un, lūk, rezultāts! Sulīga, aromātiska, garda kūka.
Un, kad kūka ir nedaudz atdzisusi, to var pārliet ar šokolādes glazūru vai vienkārši pārkaisa ar pūdercukuru. Es iesaku vismaz vienu reizi pagatavot šo Brazīlijas burkānu pīrāgu!