Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es priecāšos, ja manas receptes jums izrādīsies interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Visas labās mājsaimnieces zina, ka biezpiena mīkla ir visveiksmīgākā dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai tējai. No šīs mīklas jūs varat pagatavot maizītes, pīrāgus, pīrāgus, barankas un, protams, cepumus.
Un šodien es vēlos padalīties ar jums ar recepti garšīgi biezpiena cepumi. Šādi cepumi noteikti patiks pat tiem, kam īsti nepatīk tīrs biezpiens.
Sagatavošanai nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums, recepte ir ļoti vienkārša un vienkārša.
Arī iepriekš es publicēju citas cepšanas receptes ar biezpienu, un šīs publikācijas beigās atstāšu dažas saites uz tām - noteikti paskatieties, es domāju, ka jums kaut kas noteikti patiks!
Sastāvdaļas biezpiena cepumu pagatavošanai:
Biezpiens - 250 g
Sviests - 80 g
Cukurs - 3 ēdamk. l.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Sāls - šķipsna
Milti - 180 g
Un dažas kokosriekstu pārslas (2 tējk. l.), bet tas nav obligāts
Darba sākšana ...
Ielieciet biezpienu dziļā traukā. Vēlams, lai tas būtu sauss - jums būs jāpievieno mazāk miltu, un cepumi izrādīsies garšīgāki un mīkstāki. Es iesaku arī ņemt vienādas konsistences biezpienu. Ja ir lieli graudi, berzējiet caur sietu vai sasmalciniet ar rokas blenderi. Biezpienam pievieno sviestu un šķipsniņu sāls.
Biezpienu ar dakšiņu sasmalcina ar sviestu. Masai jābūt gandrīz viendabīgai un mīkstai.
Pēc tam iesijā miltus un ielieciet cepamo pulveri.
Mēs mīcām mīkstu, bet diezgan blīvu mīklu - ļoti nedaudz neviendabīgu un nepavisam nelipīgu pie rokām.
Tad mēs mīklu sadalām 2-3 daļās, lai būtu vieglāk velmēt. Katru daļu mēs pēc kārtas velmējam rullītī (desā), un pēc tam ar rullīti izvelkam taisnstūrveida slānī, kura biezums nepārsniedz 2-3 mm. Neaizmirstiet viegli noslaucīt virsmu ar miltiem. Uzmanīgi nogrieziet nevienmērīgas malas.
Apkaisīt cukuru uz gultas virsmas un viegli sadalīt. Pievienojiet nedaudz kokosriekstu virsū - bet tas nav nepieciešams, tas nav piemērots visiem!
Mēs saliekam taisnstūri stingrā mēģenē un sadalām to vairākās daļās, 5-6 cm garumā. Tādējādi no atlikušās mīklas veidojam cepumus.
Izveidotos cepumus liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
Mēs cepam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 20 minūtes. Tiek iegūts ļoti aromātisks un smalks cepums. Pagatavojiet, nogaršojiet, baudiet tēju!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Un šeit jūs varat atrast citas biezpiena tējas cepšanas receptes:
Nedaudz biezpiena un bez rauga: Es jums saku, kā es tējai gatavoju ļoti sulīgas un gardas biezpiena maizītes
Ja ledusskapī ir biezpiena paka, es mīcu mīklu un tējai cepu veselu kalnu biezpiena saldumu
Es mīcu visvienkāršāko biezpiena mīklu bez rauga un cepeškrāsnī cepu pūkainus virtuļus: ātri, vienkārši un ļoti garšīgi
Ar cieņu, Oksana!