Katru rudeni-ziemu manā Instagram plūsmā tiek aktivizēti “veselības pārdevēji” - visdažādākie veikali un veikali, spītīgi stumjot D vitamīna burkas par debesīm augstām cenām. Ja jūs viņiem ticat, šis vitamīns ietaupīs jūs no skumjām, ilgām, depresijas, saules gaismas trūkuma, visām čūlām un tukša maciņa.
Kad mēs gandrīz nopirkām sludinājumu, par laimi apstājās kāds pazīstams ārsts, kurš ir pārliecināts - pirms vitamīnu izrakstīšanas jums jāzina, vai tie ir nepieciešami vai nē. Un šeit ir tas, kas pārsteidz - neskatoties uz to, ka Maskavas platuma grādos ar sauli tas ir saspringts, un mēs ēdam, lai neteiktu, ka tas ir pareizi, ar vitamīnu mums izrādījās viss kārtībā.
Pilnīgi iespējams diezgan lielā zivju daudzuma dēļ ēdienkartē.
Patiesībā zivis ir brīnišķīgs produkts - tas lieliski aizstāj gaļu (sarkanu) un tajā pašā laikā nedod tik grūtu gremošanas sistēmas slodzi. Nu, plus tajā ir omega-3 un jods.
Neviena piedeva, vitamīni, uztura bagātinātāji ar šīm vielām nedod tādu efektu kā dabiski - ar pārtiku. Iznāca pat pētījumi par šo tēmu -
šeit ir 2018. gada publikācija, nav nepieciešams to visu izlasīt, lai saprastu galveno, pietiek ar pārskatuVienīgais, bet: nez kāpēc daudziem no mums nepatīk jūras zivis. Viņi pret to izvirza daudz prasību - sākot ar faktu, ka tas mums nāk "ne svaigi" - viņi saka, ka mēs esam tālu no jūras, un beidzot ar "zivju smaku".
IMHO, šis viedoklis mainīsies, ja pareizi pagatavosiet zivis. Tāpēc šodien - viena no manām iecienītākajām receptēm - jūras zivis ar valriekstiem, zaļumiem un sieru.
Mēs ņemam:
• Tieši pati zivs (man bija dorado) - pēc ēdāju skaita vienā porcijā ir zivs
• Sviests
• Rīvēts cietais siers
• Rozmarīns
• Laima miziņa un sula
• Garšvielas (pēc garšas) un sāls
• Valrieksti
Kā mēs gatavojam:
Mēs notīra zivis, sagriež, nedaudz sāli. Iedur viņas vēderā rozmarīna zariņus
Sajauciet pārējās sastāvdaļas bļodā.
Mēs to izklājam uz zivīm tā, lai lielākā daļa maisījuma nonāktu izcirtņos
Nu, tagad cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā maksimāli 20-25 minūtes - lai tas nekļūtu grūts, nedrīkst pārspīlēt ar gatavošanas laiku.