Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Vistas krūtiņas pagatavošanai ir daudz iespēju, taču tas ne vienmēr izrādās sulīgs.
Šodien es vēlos padalīties ar jums par vienu interesantu recepte neticami sulīgas vistas krūtiņas pagatavošanai - Es iemācījos šo iespēju diezgan nesen.
Vārīšanai būs nepieciešams pergamenta papīrs, bet cepties nevajag !!! Vistas krūtiņu cep pannā, izmantojot minimālu augu eļļas daudzumu - un jums tas nav jālej pannā. Tas ir, cepot eļļa neplīsīs uz visām pusēm un plīts paliks tīra.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vistas krūtiņas fileja - 2 gab.
Sāls - 1/2 tējk l. (garša)
Malti melnie pipari - pēc garšas
Vistas (vai citu garšvielu) garšvielas - 1 tējkarote l.
Sausie ķiploki - 1-2 šķipsniņas (pēc garšas)
Augu eļļa - 1 tējkarote l.
Cepšanai jums būs nepieciešams arī pergamenta papīrs.
Darba sākšana ...
Vispirms mēs mazgājam un nosusinām vistas krūtiņas fileju, nogriežam visu nevajadzīgo un sagriežam šķēlēs. Mēs ievietojam katru gabalu tīras pārtikas maisiņā vai vienkārši pārklājam ar pārtikas plēvi un labi sita ar virtuves āmuru no abām pusēm. Jūs varat to pārspēt bez plēves, bet tas izrādās daudz tīrāks, un vistas gabali saglabā kārtīgu formu.
Tad mēs ņemam dažus mazus ēdienus, ielej tur visas garšvielas, sausos ķiplokus, sāli, burtiski ielej vienu tējkaroti augu eļļas un samaisa. Un pēc tam ar šo maisījumu ieziest sagatavotās vistas krūtiņas plāksnes.
Tagad mēs paņemam pergamenta papīra ruļļu, nogriežam vairākas loksnes - divas reizes lielākas par krūts gabaliem, saliekam tās uz pusēm un liekam iekšā filejas.
Un tagad mēs paņemam pannu, uzliekam to uz plīts un ieslēdzam uguni, nedaudz virs vidējā līmeņa - Nav nepieciešams ielej eļļu pannā!!! Ievietojiet vistas krūtiņas fileju pergamentā pannā un apcepiet apmēram 5-7 minūtes katrā pusē. Pēc šādas cepšanas vistas gaļa izrādās pārsteidzoši mīksta., visa sula ar šo vārīšanas metodi paliek iekšā. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!