Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes jums izrādījās interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Kulinārijas receptes vienmēr ir bijušas daudz - taču dažas no tām dažādu iemeslu dēļ tiek aizmirstas! Un tikai pēc kāda laika tiek atcerēts konkrēts ēdiens, un šīs receptes tiek atkal atrastas.
Šodien es gatavoju "Lazy karbonādes" - šo vārdu es zinu šo ēdienu. Šai receptei jums vajag vafeļu kūkas, manā kanālā tāda jau ir trauks tos izmantojot - uzkodu ruļļi uzkodai 15 minūtēs, un jūs varētu arī mēģināt to izveidot.
Un šie ir mani "Lazy karbonādes":
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vafeļu tortes - 6 gab.
Maltā gaļa - 350 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vistas olas - 2-3 gab.
Sāls, melnie pipari, garšvielas - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Tāpat kā iepriekšējā receptē, izmantojot vafeļu kūkas, arī šeit varat tās izmantot jebkurā formā - apaļā, kvadrātveida, taisnstūrveida. Un mīklai olas sadaliet atsevišķā traukā, pievienojiet nedaudz sāls un nedaudz samaisiet ar dakšiņu.
Pildījumam var izmantot jebkuru malto gaļu, kuru esmu sajaucis (cūkgaļa, liellopa gaļa), bet ar vistas malto gaļu Man tas joprojām patīk vairāk - jūs varat to pievienot nedaudz vairāk slānim, un tas ir labāk cepta.
Maltai gaļai pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu - labākais variants: izlaidiet to caur gaļas mašīnā kopā ar gaļu, bet jūs varat to sasmalcināt blenderī vai sarīvēt uz smalkas rīves. Ielieciet sāli, melnos maltos piparus un dažas citas garšvielas pēc savas gaumes - man ir malta kūpināta paprika, citronpipars un nedaudz sarkano karsto piparu. Var pievienot arī ķiplokus, zaļumus. Visu to kārtīgi samaisa.
Ar iegūto malto gaļu man pietiek ar 6 kūku slāni - tas ir, es 1/3 malto gaļu izkaisīju uz vienu vafeļu kūku, aizveru ar otro kūku. Un es daru to pašu ar atlikušajām vafeļu kūkām.
Lai kūkas no mitras maltās gaļas kļūtu nedaudz mīkstas, burtiski paiet 5 minūtes, tagad tās var sagriezt porcijās.
Tad mēs iemērkam "Lazy karbonādes" olu mīklā un ievietojam cepešpannā, ar nelielu daudzumu augu eļļas jau iesildot.
Cepiet no divām pusēm, burtiski 2 minūtes katrā pusē, līdz zeltaini brūnai, un pēc tam pārnesiet uz papīra virtuves dvieļiem vai salvetēm. Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!