Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
Siļķu uzkodas ir ļoti populāras gan ikdienas ēdienkartē, gan svētku galdā. Daudzām mājsaimniecēm ir sava “īpašā” recepte siļķu uzkodām.
Šodien es arī vēlos jūsu uzmanībai pievērst diezgan interesantu ēstgribu, kas pagatavots no parastām sālītām siļķēm un skābo krējumu ... Jā jā! Kāds var domāt, ka kombinācija ir neparasta un dīvaina, bet patiesībā siļķes krējumā ir vienkārši garšīgas! Šaubos? Tad izmēģini pats un pārliecinies pats!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Viegli sālīta siļķe - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Galda etiķis (6%) - 1-2 tējk l.
Skābs krējums - 150 g
Cukurs - 1 tējkarote l.
Sinepju pupiņas - 1 tējkarote l.
Citronu sula - 2 ēdamk l.
Dilles zaļumi - maza ķekars
Malti melnie pipari pēc garšas
Sāksim gatavot ...
Mēs sagriež vienu nedaudz sālītu siļķi filejās - noņemiet iekšpusi, galvu, visas spuras, pēc tam noņemiet zivīm ādu un izņemiet visus kaulus. Mēs mazgājam fileju un sagriež mazās porcijās.
Notīriet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos. Mēs to ieliekam bļodā, viegli berzējam ar rokām, lai sāk sulu, pēc tam ielej etiķi un pagaidām noliek malā.
Ielieciet skābo krējumu, sinepes citā traukā, pievienojiet citrona sulu, cukuru, smalki sagrieztas dilles un nedaudz melnos piparus. Rūpīgi samaisa - siļķu mērce ir gatava!
Tagad mēs ņemam ne pārāk lielu burku, apakšā ielieciet 3-4 siļķu gabalus, uz augšu ielieciet nedaudz sīpolu, ielieciet dažas ēdamkarotes skābo krējumu mērces. Un piepildiet burku ar tiem pašiem slāņiem. Mēs aizveram burku ar vāku un ievietojam ledusskapī apmēram 1-2 stundas. Bet šī uzkoda būs daudz garšīgāka, ja jūs ļausiet tai pagatavot dienu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai vienkārši ar melnas maizes šķēli. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!