Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Šodien gatavoju ļoti garšīgus, drupinātus un maigus cepumus, pievienojot kokosriekstu pārslas - kokosriekstu cienītāji kļūs traki - kokosrieksts iekšpusē, kokosrieksts ārpusē ...!
Super ātra sagatavošana no absolūti pieņemamiem produktiem (kokosriekstu pārslas tiek pārdotas visur), un šādi cepumi tiek cepti tikai 12 minūtes.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Sviests - 100 g
Cukurs - 50 g
Vistas ola - 1 gab. (būs nepieciešams tikai dzeltenums)
Kokosriekstu pārslas - 30 g uz vienu mīklu + pakaišiem (man vajadzēja 1 ēd.k. l. - 8-10 g)
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Milti - 130-140 g Ne vairāk!!!
Pirmais solis ir izņemt sviestu no ledusskapja, lai to nedaudz mīkstinātu. Un labāk to uzreiz sagriezt mazos gabaliņos bļodā, mīkstināšanas process samazināsies 4 reizes!
Pēc tam pievienojiet cukuru, vistas dzeltenumu un sasmalciniet ar parasto dakšiņu līdz viendabīgai masai.
Pēc tam izsijā miltus, cepamo pulveri un pievieno kokosriekstu skaidiņas. Sajauciet ar to pašu dakšiņu.
Rezultāts ir viendabīga pastveida masa - tāda kā mīkla, bet nedaudz drupana un šķiet pat šķidra. Bet... Jums nevajadzētu pievienot vairāk miltu - kokosriekstu pārslām vēl būs laiks uzbriest!
Uzreiz sāk veidoties cepumi - mēs noraujam gabalus no kopējās masas, kas sver apmēram 20 g, un sarullējam tos mazos gabaliņos. Jūs varat satīt garu žņaugu un tikai pēc tam sagriezt to vienādos gabalos. Mīkla ir ļoti paklausīga, elastīga - nav plaisu vai graudu... Vienkārši perfekta!
Izveidotos cepumus sarullē no visām pusēm kokosriekstu pārslās.
Mēs pārsūtām sīkdatnes uz cepešpannu, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un nosūta tos cepšanai cepeškrāsns, uzkarsēta līdz 180 grādiem, tikai 12 minūtes - manā gadījumā tieši tik daudz laika tika pavadīts cepšana! Bet jums jāņem vērā, ka ikviena krāsnis ir atšķirīgas, ar savām īpašībām - tāpēc cepšanas laiks var atšķirties. Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
Vai varbūt vēlaties pagatavot šos cepumus, arī no kokosriekstu matu griezuma:Neticami garšīgi kokosriekstu cepumi, kas pagatavoti tikai no 3 sastāvdaļām. Bez eļļas un miltu piliena.