Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Šodien es vēlos jums piedāvāt ļoti garšīgu, sulīgu tvaicētu vistas kotletu recepti. Pamanīju, ka nesen publicēju visu cepto, taukaino un nolēmu nedaudz "izkraut" ēdienkarti - noteikti tvaicēti vistas kotletes ir veselīgāki nekā cepti.
Un turklāt šoreiz mēs gatavojam šādas kotletes neizmantojot tvaikonis ... Izmantosim caurduri!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vistas fileja - 600-700 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Piens - 150 ml
Vistas ola - 1 gab.
Loaf šķēles - 2 gab.
Sāls, melnie pipari, garšvielas - pēc garšas
Pirmkārt, mēs ņemam divas maizes vai baltmaizes šķēles, sadalām to mazos gabaliņos, ievietojam traukā un piepildām ar pienu. Mēs gaidām 10 minūtes, drupai vajadzētu mīkstināties.
Tikmēr vistas fileju ritiniet caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem. Lai kotletes būtu maigākas, uz gaļas mašīnā labāk ir iestatīt smalku režģi. Kad klaipa šķēles ir mīkstinātas, mēs tās arī ritinām caur gaļas mašīnā un pievienojam maltajai vistas gaļai. Šeit mēs salauzām olu, sāli un piparus pēc savas gaumes. Jūs varat pievienot arī dažas garšvielas un žāvētus garšaugus. Mēs visu sajaucam.
Tagad jūs varat veidot kotletes un ievietot tos dubultā katlā - bet, es norādīju, ka šīs kotletes vārīti bez tvaikonis, jo ne visiem tas ir... Šajā gadījumā mēs ņemam kastroli, piepildām to ar ūdeni, uz augšu uzstādām caurduri (tikai metāla, nekādā gadījumā plastmasas), ielieciet tajā izveidotās kotletes (ir, cik šeit derēs), pārklājiet ar piemērotu vāku un ielieciet uz uguns. Šajā formā kotletes tiks tvaicētas 30-40 minūtes.
Šīs kotletes ir iegūtas - maigas, sulīgas, ļoti garšīgas un veselīgas! Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!