Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Šodien es vēlos jums piedāvāt cepšanas recepti, izmantojot vafeļu kūkas un malto gaļu - "slinki" karbonādes... Vai arī "slinki" baltie, un, iespējams, šim ēdienam ir arī citi nosaukumi.
Vienkārša un vienkārša recepte dažādām ikdienas ēdienkartēm - bet tomēr ne katrai dienai, ēdiens ir diezgan taukains... Tas noteikti nav labs PP!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Vistas gaļa (fileja) - 700-800 g
Vafeļu tortes - 1 iepakojums
Vistas olas - 3-4 gab.
Sīpolu sīpoli (lieli) - 1 gab.
Skābs krējums - 2 ēdamk. l.
Sāls - 1/3 tējk l.
Malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru vistas gaļu - visekonomiskākā iespēja ir nopirkt visu vistas fileju un izņemt gaļu no kaula. Kā saka, lēti un jautri ...
Ritiniet gaļu gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem.
Velmētajai maltajai gaļai pievienojiet skābo krējumu, sāli, nedaudz melnos piparus un, ja vēlaties, pēc garšas dažas garšvielas. Visu samaisa, vienlaikus nedaudz sakuļot masu ar rokām.
Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet nedaudz sāls, piparus un sakuļiet vai sakuliet ar dakšiņu.
Pēc tam mēs ņemam vafeļu kūkas - tās var būt taisnstūrveida, apaļas un mazas porcijas, 10 cm diametrā (ļoti ērti, jums tie nav pat jāsagriež), uz vienas šādas kūkas ielieciet malto gaļu un izklājiet tās 1 cm biezas virsmas, vairāk.
Pārklājiet ar otro vafeļu garozu uz augšu, nedaudz nospiediet uz leju un sagrieziet trīsstūros, kā parasti mēs sagriež kūku. Mēs atkārtojam procedūru ar atlikušajām kūkām un malto gaļu.
Pēc tam pannā ielej augu eļļu, labi sasilda, samazina siltumu līdz zemākam par vidējo. "Slinko" karbonādes trīsstūrus iemērciet olu maisījumā, ielieciet tos pannā un apcepiet no 2 pusēm, līdz izveidojas skaista zeltaini brūna garoza. Cepot, pannu labāk pārklāt ar vāku, tādā gadījumā pildījums noteikti tiks cepts. Gatavojieties, izmēģiniet, apetīti!
Es arī vēlos ieteikt jums noteikti pagatavot vēl vienu ēdienu, izmantojot vafeļu kūkas: Uzkodu ruļļu pagatavošana uzkodai 15 minūtēs: bez mīklas mīcīšanas