Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Kopš sava kanāla dibināšanas es, iespējams, esmu publicējis vairāk nekā 10 dažādas gaļas un dārzeņu kotletu receptes (kaut kā pat nedaudz): tas ir ātri "slinki" gaļas kotletes bez formēšanas, kotletes ar auzu pārslu, kotletes ar siera pildījumu, ir recepte kotletēm bez gaļas vispār ...
Bet tie visi ir ar augstu kaloriju daudzumu, cepti - un dažās receptēs komentāros, tiek lūgts pagatavot kaut ko, lai "pankreatīts nemocītu"!
ES iesaku ... Budžeta vistas filejas kotletes ar kāpostiem cepeškrāsnī!
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:
Maltā vistas gaļa (vairāk uztura no krūts) - 150 g
Kāposti - 350 g
Vistas ola - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Skābs krējums 15%, var aizstāt ar majonēzi - 2 ēdamk. l.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Milti - 3 ēdamk. l. (50 g)
Zaļumi pēc garšas
Sāksim ...
Baltajiem kāpostiem un sīpoliem jābūt smalki sagrieztiem - to var izdarīt ar rokām, ar nazi vai izmantot plānu smalcinātāju. Pēc tam vienā traukā ielieciet sasmalcinātus dārzeņus un burtiski 5 minūtes ielejiet verdošu ūdeni - kāposti kļūs mīkstāki, un rūgtums pazudīs no sīpola. Lai gan tas ir mans variants ... Daži, iespējams, izvēlas izmantot neslēgtus sīpolus.
Pēc 5 minūtēm kāpostus un sīpolus ielej caurdurī, izspiež ūdeni un atkal ievieto traukā. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus (jebkurus pēc garšas) un visas pārējās sastāvdaļas, izņemot cepamo pulveri un miltus, un samaisa. Mēs kontrolējam sāls, piparu un garšvielu daudzumu pēc savas gaumes.
Un tagad pievienojiet miltus kopā ar cepamo pulveri. Man vajadzēja 3 ēdamkarotes miltu ar nelielu slaidu, bet daudzums var atšķirties - masai nevajadzētu izplatīties. Un, starp citu, miltu vietā varat izmantot maltas auzu pārslas.
No šīs masas izveidojas 12 (vai varbūt vairāk) kotletes, kuras mēs pārnesam uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un nosūta cep krāsnī ...
... un šīs kotletes cep cepeškrāsnī 30 minūtes, 190-200 grādu temperatūrā. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Un šeit ir saites uz kotletu receptēm, kas norādītas pašā sākumā:
Slinkā stila kotletes
Garšīgi mājas gaļas kotletes ar auzu pārslām
Šīs kotletes ir sulīgākas nekā ceptas, un tajā pašā laikā uz plīts nav šļakatu.
"Gaļas" kotletes no auzu pārslām, bez grama gaļas. Kā viņi garšo un vai ir vērts gatavot?