Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Šodien es vēlos jums piedāvāt ļoti garšīga sātīga ēdiena recepti, kuru es gatavoju pannā no visizplatītākajām sastāvdaļām - Tas ir vistas sautējums ar dārzeņiem un mīklas ruļļiem. Šajā traukā esošie ruļļi var viegli aizstāt jebkuru sānu ēdienu, turklāt tos var papildināt ar jebkuru pildījumu.
Šis ēdiens izskatās ļoti jauki uz galda un ir diezgan piemērots svētku galdam!
Šīs publikācijas beigās es atstāšu vēl dažas saites uz citām tikpat garšīgu ēdienu receptēm, kuras es publicēju iepriekš. Noteikti pārbaudiet to - tas viss ir garšīgi!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vistas gaļa - 700-800 g
Sīpolu sīpoli - 2 gab.
Burkāni - 1-2 gab.
Sāls, garšvielas malti melnie pipari pēc garšas
Pārbaudei:
Ūdens - 300 ml
Skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Sāls - 1 tējkarote l.
Zaļie
Milti - 500 g
Sāksim gatavot ...
Vispirms sagatavosim mīklu ... Miltus iesijā bļodā, pievieno tējkaroti sāls, samaisa, pārlej ar siltu ūdeni un sāk mīcīt mīklu.
Samaisiet nedaudz augu eļļas, turpiniet labi mīcīt - un rezultātā mums būs elastīga blīva mīkla, piemēram, uz pelmeņiem. Gatavo mīklu mēs dodam atpūtai apmēram 20-30 minūtes, un šajā laikā mums būs laiks sagatavot visas pārējās sastāvdaļas.
Paņemiet vistu (vai dažas no tās daļām), atdaliet fileju no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.
Mēs mizojam dārzeņus, berzējam burkānus uz rupjas rīves vai sagriežam kubiņos, sagriež sīpolu pusgredzenos vai ceturtdaļās.
Tad pannā ielej augu eļļu - nedaudz, lai apakšdaļa būtu tikai nosegta, ielieciet vistas gaļu un cepiet to apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Šajā posmā jums vēl nav jāpievieno sāls un garšvielas.
Kad gaļa ir brūna, ielieciet sīpolus, burkānus un apcepiet vēl 2-3 minūtes un tagad pievienojiet sāli, melnos piparus un citas garšvielas pēc savas gaumes. Ielej buljonu vai ūdeni - lai gaļa pārklātu, un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Tagad mēs paņemam "atpūtušos" mīklu, izvelkam to uz galda darba virsmas plānā kārtā, plānā veidā iesmērējam ar skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Daļu mīklas sarullējam plānā rullītī (3-4 pagriezienus), nogriežam, griezumu nedaudz saspiežam. Mēs atkārtojam to pašu ar pārējo testu. Tad katru rullīti sagriež mazos 3-4 cm gabaliņos.
Mēs pārvietojam mīklas ruļļus uz pannas uz gaļu ar dārzeņiem, pārklājiet un vāriet 20-25 minūtes. Gatavo ēdienu mēs skaisti pasniedzam uz galda - vispirms ielieciet mīklas ruļļus uz šķīvja, un virsū sautējumu ar dārzeņiem. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Varbūt jums patiks arī šie ēdieni:
Paņemu malto gaļu, vārītus kartupeļus un vakariņās gatavoju "kotletes ar pārsteigumu": nevajag stāvēt pie plīts
Parādiet man, kā es gatavoju sulīgākās kotletes: uz cepeškrāsns nav nekā cepama un taukainu šļakatu
Es ilgu laiku pārtraucu gatavot makaronus, tagad es tos gatavoju šādi: ļoti ātri un daudz mazāk netīrus traukus
Ar cieņu, Oksana!